[포토] 리얼니트로 커피, 질소 넣어 맥주거품 같은 질감 극대화

정상윤 기자 프로필보기 | 최종편집 2017.03.15 12:15:21

  • 트위터 공유 
  • 페이스북 공유 
  • 구글 북마크 
  • 네이트온 쪽지 
  •   
  • 프린트
  • 메일
  • 스크랩
  • 목록
  • 글자크기
  • 크게
  • 작게


이디야커피 리얼니트로 개발의 주역인 최정화 R&D센터 부장과 신동휴 커피음료 R&D팀 과장의 인터뷰가 14일 오후 서울 강남구 이디야랩에서 진행됐다. 

리얼 니트로 커피는 니트로(질소)가 액체에 닿으며 나오는 특유의 미세하고, 고운 거품으로 입안에서 느껴지는 커피의 질감을 최대한 구현한 것이 특징이다. 지난 1일부터 전국 모든 이디야커피 가맹점에서 선보이고 있다.


▲최정화(왼쪽) 부장과 신동휴 과장ⓒ 정상윤 기자



▲리얼니트로 커피를 만들기 위한 준비물 ⓒ 정상윤 기자



▲리얼니트로에 들어가는 질소 ⓒ 정상윤 기자





▲폭포수가 흘러 내리는 듯한 서징효과 ⓒ 정상윤 기자





▲잔을 흔들면 거품이 다시 살아난다 ⓒ 정상윤 기자




보도자료 및 기사제보 press@newdaily.co.kr
[자유민주·시장경제의 파수꾼 – 뉴데일리 newdaily.co.kr]
Copyrights ⓒ 2005 뉴데일리뉴스 - 무단전재, 재배포 금지
프로필 사진
  • 이 기사를 공유해보세요  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •    
  • 맨 위로


아우디폭스바겐코리아, 기술개발센터 신설 등 조직개편... 센터장에 이윤동…
아우디폭스바겐코리아가 기술개발센터를 신설하는 등 조직 개편을 통해 새로운 변화에 나서고 있다.아우디폭스바겐코리아는 기술개발센터 신설 등의 조직 개편 현황을 17일 밝혔다.신설된 기술개발센터는 PDI 센터팀과 내비게이션 기술개발팀으로 구성됐다. 센터는 향후 미래 기술과 서비스… [2018-04-17 15:52:24] new
보험사-車정비업계, 자동차 정비비용 협상 무산되나
수억 원을 들인 자동차 정비비용 협상이 물거품이 될 위기에 놓였다. 정비비용 산정의 기초가 되는 법 개정이 요원한 데다 인건비와 작업시간 합의에 보험업계와 정비업계 간 갈등을 빚고 있어서다.17일 국토교통부와 보험 및 정비업계에 따르면 이들이 자동차보험 정비비용 개선을 위해 진행한… [2018-04-17 15:48:46] new
중기부-소상공인聯 '표적감사' 갈등 한창… 소진공 "할 얘기가 없다" 뒷짐
중소벤처기업부(중기부)와 소상공인연합회(소공연)가 '힘겨루기' 양상을 보이고 있는 가운데, 소상공인 지원기관인 소상공인시장진흥공단(소진공)이 '침묵모드'로 일관해 빈축을 사고 있다. 상급기관인 중기부 눈치를 보느라 제목소리를 내지 못한다는 지적이다. 17일 관련 업계에 따르면, 중… [2018-04-17 15:48:42] new
[교육업계 소식] 대교에듀캠프-대전시 어린이회관 MOU 外
◇ 대교에듀캠프·대전시 어린이회관, 아동 프로그램 운영 MOU 체결대교에듀캠프는 대전시 어린이회관과 아동전문프로그램 운영 협약(MOU)을 체결했다고 17일 밝혔다.이번 MOU로 대교에듀캠프는 대전시 어린이회관에 아동 교육 프로그램 등을 제공할 예정이다.대교에듀캠프 관계자는… [2018-04-17 15:40:42] new
[캠퍼스 소식] 항공대, '주말 일일 항공캠프' 外
◇ 한국항공대, 중·고교생 대상 항공캠프 개최한국항공대학교는 서울·경기 지역 중·고교생을 대상으로 '주말 일일 항공캠프'를 선보인다고 17일 밝혔다.경기 고양시 한국항공대에서 열리는 이번 행사는 올해 5월26일(중등부), 6월2일(고등부) 진행되며 △비행시뮬레이션 △항공교통관제… [2018-04-17 15:40:04] new
 

포토뉴스

0 1 2 3 4