서울신라호텔은 라운지바 ‘더 라이브러리’에서 멜론 시미로 빙수를 선보이고 있다고 27일 밝혔다.
멜론 시미로 빙수는 중식당 '팔선'의 시그니처 디저트 '멜론과 감 시미로'를 빙수로 재해석한 가을 시즌 한정상품이다. 고객들 사이에서 '단품 메뉴로 먹고 싶다'는 요청을 적극 반영해 단독 상품으로 출시했다.
'이슬 모양의 서쪽 쌀'이라는 의미의 중국 전통 디저트인 '시미로(西米露)'는 야자나무에서 나오는 흰 전분을 가루 또는 알갱이 모양으로 가공한 디저트다. 서울신라호텔은 여기에 홍시와 우유로 만든 얼음을 섞어 부드러우면서도 톡톡 튀는 식감을 구현했다. 또 국내산 단팥과 흑당 타피오카 등이 을 함께 제공, 다양한 조합으로 맛을 즐길 수 있다는 설명이다.
이번 가을 빙수 출시로 고객들은 서울신라호텔에서 계절과 관계없이 언제든 빙수를 맛볼 수 있게 됐다. 봄 시즌 '벌집 빙수'로 시작해 여름 '애플망고 빙수, 가을 '멜론 시미로 빙수', 그리고 겨울 '딸기 빙수'로 국내 호텔가 시그니처 디저트로 자리잡은 빙수를 1년 내내 즐길 수 있는 것이다.
서울신라호텔은 독특한 비주얼을 가진 멜론 시미로 빙수가 제주산 애플망고 빙수와 딸기 빙수로 인기를 끌고 있다는 분석이다. 특히 멜론의 절반을 잘라 빙수 그릇으로 활용하는 등 독특한 모양이 SNS(사회관계망서비스)에서 회자되고 있다.
서울신라호텔 관계자는 "출시부터 고객들에게 많은 인기를 끌고 있는 것을 감안해 판매연장과 가을 빙수 시그니처화 등을 검토하고 있다"고 말했다.
멜론 시미로 빙수는 중식당 '팔선'의 시그니처 디저트 '멜론과 감 시미로'를 빙수로 재해석한 가을 시즌 한정상품이다. 고객들 사이에서 '단품 메뉴로 먹고 싶다'는 요청을 적극 반영해 단독 상품으로 출시했다.
'이슬 모양의 서쪽 쌀'이라는 의미의 중국 전통 디저트인 '시미로(西米露)'는 야자나무에서 나오는 흰 전분을 가루 또는 알갱이 모양으로 가공한 디저트다. 서울신라호텔은 여기에 홍시와 우유로 만든 얼음을 섞어 부드러우면서도 톡톡 튀는 식감을 구현했다. 또 국내산 단팥과 흑당 타피오카 등이 을 함께 제공, 다양한 조합으로 맛을 즐길 수 있다는 설명이다.
이번 가을 빙수 출시로 고객들은 서울신라호텔에서 계절과 관계없이 언제든 빙수를 맛볼 수 있게 됐다. 봄 시즌 '벌집 빙수'로 시작해 여름 '애플망고 빙수, 가을 '멜론 시미로 빙수', 그리고 겨울 '딸기 빙수'로 국내 호텔가 시그니처 디저트로 자리잡은 빙수를 1년 내내 즐길 수 있는 것이다.
서울신라호텔은 독특한 비주얼을 가진 멜론 시미로 빙수가 제주산 애플망고 빙수와 딸기 빙수로 인기를 끌고 있다는 분석이다. 특히 멜론의 절반을 잘라 빙수 그릇으로 활용하는 등 독특한 모양이 SNS(사회관계망서비스)에서 회자되고 있다.
서울신라호텔 관계자는 "출시부터 고객들에게 많은 인기를 끌고 있는 것을 감안해 판매연장과 가을 빙수 시그니처화 등을 검토하고 있다"고 말했다.