소재 전문기업인 자이언트케미칼이 이달 12일부터 14일까지 중국 상하이 SNIEC에서 열리는 ‘제28회 FHC 상하이 글로벌 식품 무역 박람회’에 참가해 식품첨가물용 마그네슘실리케이트를 선보인다고 7일 밝혔다.
FHC 상하이 글로벌 식품 무역 박람회는 국제 식품 및 케이터링 산업 무역 교류를 위한 중요한 플랫폼이자 글로벌 식품 기업이 중국 시장에 진출할 수 있는 주요 관문이다. 지난해에는 98개 국가 및 지역에서 17만1828명이 방문했다.
자이언트케미칼은 이번 전시회에서 식품첨가물용 마그네슘실리케이트인 ‘GIANT. R. POWDER’를 선보인다.
식용유는 조리 및 반복 사용 과정에서 유리지방산이 증가하며, 이는 기름의 산패나 품질 저하를 일으켜 식용유의 수명을 단축시킨다.
자이언트케미칼의 기술은 이러한 문제를 해결하기 위해 식용유에서 유리지방산을 선택적으로 제거하거나 흡착함으로써 남은 기름의 품질을 개선하고 재사용 가능성을 높이는 데 중점을 두고 있다.
강동균 자이언트케미칼 대표는 “이번 전시회는 그동안 공업용 소재 분야로 쌓아온 마그네슘 실리케이트 기술 역량을 식용유 정제 및 친환경 재활용 분야까지 확장하는 중요한 기회가 될 것”이라며 “글로벌 네트워크 확장과 혁신 기술을 통해 글로벌 경쟁력을 강화하고 성장해 나가겠다”고 강조했다.
FHC 상하이 글로벌 식품 무역 박람회는 국제 식품 및 케이터링 산업 무역 교류를 위한 중요한 플랫폼이자 글로벌 식품 기업이 중국 시장에 진출할 수 있는 주요 관문이다. 지난해에는 98개 국가 및 지역에서 17만1828명이 방문했다.
자이언트케미칼은 이번 전시회에서 식품첨가물용 마그네슘실리케이트인 ‘GIANT. R. POWDER’를 선보인다.
식용유는 조리 및 반복 사용 과정에서 유리지방산이 증가하며, 이는 기름의 산패나 품질 저하를 일으켜 식용유의 수명을 단축시킨다.
자이언트케미칼의 기술은 이러한 문제를 해결하기 위해 식용유에서 유리지방산을 선택적으로 제거하거나 흡착함으로써 남은 기름의 품질을 개선하고 재사용 가능성을 높이는 데 중점을 두고 있다.
강동균 자이언트케미칼 대표는 “이번 전시회는 그동안 공업용 소재 분야로 쌓아온 마그네슘 실리케이트 기술 역량을 식용유 정제 및 친환경 재활용 분야까지 확장하는 중요한 기회가 될 것”이라며 “글로벌 네트워크 확장과 혁신 기술을 통해 글로벌 경쟁력을 강화하고 성장해 나가겠다”고 강조했다.