▲ 메이크 버거&샌드위치 매장 내부 모습 ⓒ채선당
채선당이 수제버거 전문 브랜드 '메이크 버거&샌드위치'를 론칭하고 버거 사업을 전개한다.
'메이크 버거&샌드위치'는 채선당이 지난 19년간 외식 기업을 운영해 쌓아온 비법 토대로 햄버거와 샌드위치를 합리적인 가격에 만날 수 있게 만든 전문 수제버거 브랜드다.
직접 만든 버거 특제소스와 전용 번(빵)에 리얼 소고기패티 등을 사용하는 것이 특징이다. 버거 특제 소스는 고기향과 정통 수제버거의 식감을 살렸다. 또 샌드위치는 당일 조리와 당일 판매가 원칙이다.
이외에도 자체 콜드체인 시스템으로 공수한 식자재를 사용한다. (사진=채선당)
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