GS25, 쌀밥 사용되는 상품 모두 햅쌀로 교체

이달 11일부터 올해 수확한 햅쌀 사용

진범용 기자 프로필보기 | 2018-10-11 18:32:21

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▲GS25에서 도시락, 김밥, 주먹밥 등에 햅쌀을 사용한다고 11일 밝혔다. ⓒGS25


GS25가 모든 도시락, 김밥, 주먹밥(이하 미반상품)에 사용되는 밥을 올해 수확한 햅쌀로 짓는다고 11일 밝혔다.

GS25는 매년 수확한 햅쌀을 농협으로부터 공급받아 미반상품에 사용하고 있다. 다음 해 햅쌀이 나올 때까지 도정 한지 3일 이내의 쌀만으로 찰진 밥을 지어 도시락, 김밥, 주먹밥 등을 고객에게 제공하고 있다.

매년 10월 햅쌀로 변경해서 밥을 짓다가 비축해 놓은 쌀의 수분이 증발해 밥맛이 줄어드는 다음 해 7~8월경 최고로 평가 받는 탑라이스로 또 한 번 변경해 햅쌀 수확시기까지 밥맛을 유지하고 있다.

실제로 GS25는 2016년 1600만톤, 2017년 2200만톤의 쌀을 사용한데 이어 올해 역시 2500만톤이상의 쌀을 사용할 것으로 예상하고 있다.

권오상 GS리테일 편의점 도시락 MD는 “GS25는 매년 햅쌀이 수확되는 10월부터 햅쌀을 사용할 뿐만 아니라, 3일 이내 도정한 쌀을 농협으로부터 제공받아 최고의 밥맛을 유지하기 위해 노력하고 있다”며 "매년 2000만톤 이상의 쌀을 사용함으로써 쌀 소비 촉진에 긍정적인 역할을 담당하고 있다"고 말했다.

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