모짜렐라 버거 10주년...나폴리맛피아와 콜라보 신제품 2종 출시
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'나폴리맛피아 모짜렐라버거'는 넷플릭스 흑백요리사 최종 우승자인 권성준 셰프와 공동 개발한 메뉴다. 이탈리아산 모짜렐라 치즈 패티를 주원료로 한 ‘모짜렐라 버거’와 이탈리아 정통 요리 셰프의 공통 매개체인 ‘이탈리아’를 떠올릴 수 있는 특징을 담았다.여기에 시각적 차별화를 위해 브리오쉬 번에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 올린 모짜 브리오쉬 번을 새로운 원료로 활용했다.이탈리아 국기를 연상하는 △녹색의 바질 △흰색의 모짜렐라 치즈 △빨강색의 토마토를 기본으로 토마토 소스를 강조한 ‘토마토 바질’과 레드와인 발사믹의 산뜻함을 즐길 수 있는 ‘발사믹 바질’ 2종으로 권 셰프 레시피로 재해석한 점이 특징이다.
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