모짜렐라 버거 10주년...나폴리맛피아와 콜라보 신제품 2종 출시
  • 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 16일 오전 서울 용산구 숙대입구점에서 모짜렐라 버거 출시 10주년을 맞아 나폴리맛피아와 콜라보한 ‘나폴리맛피아 모짜렐라버거’ 2종을 선보이고 있다. 

    '나폴리맛피아 모짜렐라버거'는 넷플릭스 흑백요리사 최종 우승자인 권성준 셰프와 공동 개발한 메뉴다. 이탈리아산 모짜렐라 치즈 패티를 주원료로 한 ‘모짜렐라 버거’와 이탈리아 정통 요리 셰프의 공통 매개체인 ‘이탈리아’를 떠올릴 수 있는 특징을 담았다. 

    여기에 시각적 차별화를 위해 브리오쉬 번에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 올린 모짜 브리오쉬 번을 새로운 원료로 활용했다. 

    이탈리아 국기를 연상하는 △녹색의 바질 △흰색의 모짜렐라 치즈 △빨강색의 토마토를 기본으로 토마토 소스를 강조한 ‘토마토 바질’과 레드와인 발사믹의 산뜻함을 즐길 수 있는 ‘발사믹 바질’ 2종으로 권 셰프 레시피로 재해석한 점이 특징이다.