• BBQ, CJ제일제당 출신 김지훈 신임 대표 선임

    BBQ가 CJ제일제당 출신 글로벌 식품 전문가 김지훈 신임 대표를 선임했다고 14일 밝혔다.BBQ의 새로운 사령탑이 된 김 대표는 1972년생으로 국내 최대 식품기업인 CJ제일제당 출신의 글로벌 마케팅 전문가다.미국 인디애나대학교를 졸업하고 2022년 10월부터 지난해

    2025-07-14 조현우 기자

  • [무더위 경제] 흐르는 땀 만큼 자영업자 '눈물' … 식자재 가격 폭등에 최저임금·배달비까지

    폭염이 유통을 흔들고 있다. 계절성 이슈로 여겨졌던 더위가 소비 패턴과 매출 구조, 비용 전략까지 뒤흔드는 구조적 리스크로 자리잡고 있다. 유통업계는 더 이상 여름을 기회의 계절로 보지 않는다. 에어컨과 빙과류 매출은 뛰지만 식자재값과 배달비는 치솟고 냉방비 부담은 기

    2025-07-14 최신혜 기자

  • SPC그룹, 폭염에 근로자 건강 챙긴다 … "안전보건 관리 만전"

    SPC그룹이 폭염으로 인한 온열 질환 예방을 위해 다양한 방안을 마련하여 근로자 안전보건 관리에 만전을 기하고 있다고 14일 밝혔다.파리크라상·비알코리아의 생산 현장에는 착용감과 냉방 지속력을 높인 ‘경량형 냉풍조끼’를 지급했다. 조끼에 소형 선풍기가 달려 있는 보냉장

    2025-07-14 조현우 기자

  • CJ제일제당, 호주 대형마트에 '비비고 코리안 스타일 치킨' 입점 … 현지 시장 공략

    CJ제일제당이 호주에서 K-치킨을 처음으로 선보이며 시장 공략에 나선다고 14일 밝혔다.CJ제일제당은 호주 1위 대형마트 울워스(Woolworths)에 ‘비비고 코리안 스타일 치킨’을 출시했다. 현지에서 생산한 제품으로, 호주에 비비고 치킨이 판매되는 것은 이번이 처음

    2025-07-14 조현우 기자

  • [르포] 두 가지 방식으로 즐기는 삿포로 생맥주 … 성수동 터 잡은 日 긴자 '블랙라벨 더 바'

    "이곳은 삿포로맥주 최초 해외 매장입니다. 최고의 맥주를 경험하는 것을 넘어, 교류와 소통의 행복을 선사하는 특별한 장소로 자리매김하는 것이 목표입니다." 11일 성동구 연무장5길 '삿포로 프리미엄 비어스탠드' 오픈 미디어행사에서 만난 정범식 엠즈베버리지 대표

    2025-07-11 최신혜 기자

  • "공급중단 될라" 폭염에 젖소 원유 수급량·품질 ↓ … 유업계 '촉각'

    이례적인 폭염이 이어지면서 유업계가 촉각을 곤두세우고 있다. 장기화될 경우 원유 집유량 감소에 직접적인 영향을 미칠 수 있기 때문이다.11일 기상청에 따르면 최근 북태평양 고기압과 티베트 고기압이 한반도 상공을 덮으며 폭염이 이어지고 있다.7월 초부터 폭염이 이어지는

    2025-07-11 조현우 기자

  • SPC 파리바게뜨, 인기빵 25% 할인 '착!한 빵 프로젝트' 진행

    파리바게뜨 인기빵을 최대 900원 할인받을 수 있는 기회가 생겼다. 파리바게뜨가 인기빵 3종을 착한 가격으로 선보이는 ‘착!한 빵 프로젝트’를 진행한다고 11일 밝혔다. 파리바게뜨는 오는 31일까지 베스트셀러 식빵인 ‘상미종 생식빵’을 기존 3900원

    2025-07-11 최신혜 기자

  • 오뚜기 식품안전과학연구소, '식품안전과학 심포지엄'에 230여명 참석

    오뚜기가 국내 식품안전문화 발전을 위한 실질적 논의의 장을 열었다.오뚜기 식품안전과학연구소는 지난 10일 경기 안양시에 위치한 오뚜기 중앙연구소에서 ‘제3회 식품안전과학 심포지엄’을 성황리에 개최했다고 11일 밝혔다. 올해로 3회째를 맞이한 ‘식품안전과학 심포

    2025-07-11 최신혜 기자

  • CJ제일제당·매일유업, 단백질 섭취 어려운 'PKU 병' 환아 지원 이어가

    식품업계가 페닐케톤뇨증(PKU 병) 환아들을 위해 다양한 지원에 나서고 있다.11일 CJ제일제당은 ‘햇반 저단백밥’을 통해 17년째 PKU 병을 앓고 있는 아이들을 돕고있다고 밝혔다.PKU 병은 신생아 6만명당 한 명 꼴로 나타나는 희귀성 질환이다. 해당 질병은 선천적

    2025-07-11 조현우 기자

  • 비하인드컷

    같지만 다른 간장표시제도와 GMO 완전표시제, "알고 먹을수 없나요?"

    박진선 샘표 대표의 한국식품산업협회장 단독 출마와 맞물려 간장표시제도를 둘러싼 잡음이 커지고 있다.쟁점은 산분해 간장의 비율 세분화 표기다. 소비자 알 권리 보호를 위해 반드시 필요하다는 의견과, ‘막연한 불안감’으로 소비를 위축시킬 수 있다는 우려가 동시에 나온다.1

    2025-07-10 조현우 기자

  • '처음처럼' 더 부드러워진다 … "16.5도 → 16도"

    소주 '처음처럼'이 알코올 도수를 16도로 0.5도 낮춘다.롯데칠성음료는 주류 시장의 저도화 트렌드에 맞춰 4년여 만에 알코올 도수를 16.5도에서 16도로 0.5도 낮추기로 결정했다고 10일 밝혔다. 처음처럼은 2006년 알코올 도수 20도로 출시됐다. 이후

    2025-07-10 최신혜 기자

  • hy, 신규 홈페이지 공개 … "국내 및 글로벌 시장 입지 강화"

    hy가 신규 홈페이지를 열고 국내 및 글로벌 시장 입지 강화에 나선다고 10일 밝혔다.신규 홈페이지는 hy의 전문성과 신뢰도를 효과적으로 전달하는 데 중점을 두고 사용자 편의성 향상에 주력했다. 공식 웹사이트로 온라인몰 ‘프레딧’과 분리해 운영한다.메인 화면은 핵심 콘

    2025-07-10 조현우 기자

  • 디아지오 '월드클래스 코리아' 1위에 '참제철' 박희만 바텐더

    디아지오코리아가 지난 9일 한화손해보험 한남사옥에서 진행한 ‘월드클래스 코리아 REVIVE:2025’ 파이널 대회를 성공적으로 마쳤다. 최종 우승자는 바 ‘참제철’ 소속의 박희만 바텐더다. 결승전에서는 ‘하이퍼로컬’을 테마로 ‘돈 훌리오 블랑코’를 사용해 창작

    2025-07-10 최신혜 기자

  • 삼양애니, K푸드 큐레이션 스토어 '버파민' 론칭 … "中 이커머스 공략 속도"

    삼양라운드스퀘어 그룹의 콘텐츠 커머스 계열사 삼양애니가 K푸드 큐레이션 스토어 ‘버파민’을 론칭하고 중국 이커머스 시장에 진출한다고 10일 밝혔다.‘버파민’은 상태나 능력의 강화 효과를 의미하는 버프(Buff)와 기분 좋은 경험으로부터 발생하는 도파민(Dopamine)

    2025-07-10 최신혜 기자

  • 삼성웰스토리, '자원순환·기후변화 대응' 담은 지속가능경영보고서 발간

    삼성웰스토리가 ‘2025 지속가능경영보고서’를 발간했다고 10일 밝혔다.이번 보고서는 사회와 기업에 미치는 영향이 중대한 것으로 평가된 ▲자원순환 ▲기후변화 대응 ▲식품안전 및 품질관리 ▲지속 가능한 공급망 등을 중심으로 총 15개 분야의 지속가능경영 활동 성과를 소개

    2025-07-10 조현우 기자
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