[포토] 정상은 사무국장 "한돈건강식, 실버푸드 넘어서는 활용 기대된다"

정상은 한돈자조금 사무국장이 13일 오전 롯데호텔 서울에서 열린 '한돈 건강식 메뉴 개발 발표회'에 참석해 질문에 답하고 있다.

이날 정 사무국장은 "한돈 건강식은 고령인구 뿐만 아니라 환자식, 유아식 등 실버푸드에 국한되지 않고 더 많은 활용이 가능할 것으로 기대된다"고 말했다. 

'한돈 건강식 메뉴'는 우리 돼지 한돈을 활용한 등심스테이크, 포크웰링턴, 샐러드 등 10여 종으로 고령층이나 환자들이 손쉽게 고단백 영양식을 즐길 수 있도록 개발됐다.