지난해 8월부터 바릴라-레스토랑 협업 프로젝트 1월 한달간 '로기'와 바릴라 파스타 협업 메뉴 선봬레스토랑 공략으로 이탈리아 정통 파스타 전파
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    풀무원식품이 파스타 브랜드 바릴라(Barilla) 제품을 활용한 메뉴를 선보이는 릴레이 협업 프로젝트를 진행한다고 9일 밝혔다.

    풀무원은 국내 독점 공급 중인 바릴라 제품의 우수한 품질을 더 많은 소비자가 경험할 수 있도록 지난해 8월부터 유명 레스토랑과 협업을 이어오고 있다.

    이번 1월 한 달간은 서울 한남동의 양식 전문 파인다이닝 레스토랑 ‘로기’와 협업한 새로운 파스타 메뉴를 선보인다. ‘로기’는 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 ‘시크릿 코스’로 출연한 박준승 셰프가 운영하는 곳이다.

    로기에서는 바릴라 스파게티 면을 사용해 개발한 메뉴를 2월 3일까지 선보인다. 발효 고추마늘에 훈연 버터를 더한 소스와 숯에 구운 새우를 곁들인 ‘LOGI Prawn pasta’와 해삼 내장에 훈연 버터를 더한 소스와 캐나다산 성게알을 곁들인 ‘LOGI Sea Urchin pasta’ 등 2개 메뉴다.

    오는 2월에는 서울 강남구의 아시안 음식 전문점 ‘영동포차나’와 미식 문화 확산을 위한 새로운 협업에 나설 계획이다.

    풀무원식품 관계자는 “앞으로도 많은 소비자가 이탈리아 정통 파스타를 즐길 수 있도록 레스토랑을 비롯해 다양한 채널로 접점을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.