전통기법으로 만든 중국 8대 명주 '양하대곡' 국내 출시

중국 8대 명주로 꼽히는 양하대곡(洋河大曲)이 한국 시장에 출시된다.

남경무역은 10일 중국의 양하주식회사가 보유한 백주 시리즈 총 4종을 들여와 국내 백주 시장에 진출한다고 밝혔다. 

양하주식회사는 중국 백주의 도시인 장쑤성(江苏省) 쑤첸(宿遷)시에 위치하고 있다. 총 2만6000명의 직원과 중국에서만 179개의 지사를 가진 중국 백주 최강 기업 중 하나이다. 

양하주식회사가 보유하고 있는 쑤첸시의 백주 생산지는 스코틀랜드의 스카치 위스키를 생산하는 지역과 프랑스의 코냑 생산지와 더불어 세계 3대 습지의 명주 생산지로도 유명하다. 대표 브랜드는 양하대곡이다.  

양하대곡은 장쑤성에서 생산되는 증류주이자 백주이며, 각종 주류 품평회에서 여러 차례 상을 받은 중국 8대 명주에 꼽힌다. 수당 시대부터 만들어지기 시작해 청나라 황실의 공물로 꼽힐 정도로 유구한 역사를 자랑한다. 

수수를 원료로 밀, 보리, 완두로 제작한 고온 누룩을 발효제로 사용했다. 부드럽고 깨끗하면서도 특유의 달콤한 풍미가 은은하게 퍼지는 것이 특징이다. 알코올 도수는 38도이며 375ml와 500ml 두 종류다. 

양하대곡은 백주를 처음 접하거나 자주 즐기는 소비자들이 부담없이 즐기기에 좋으며 백주의 격이 높은 풍미를 경험하고 싶다면 해지람(海之蓝), 천지람(天之蓝), 몽지람(梦之蓝) 중 선택하는 것이 좋다. 

해지람, 천지람, 몽지람은 블루 컬러를 사용해 고급 브랜드로 선보이는 제품으로 양하남색경전 시리즈로 불린다. 

해지람은 세상 보다 넓은 바다, 천지람은 바다 보다 넓은 하늘, 몽지람은 최고급 백주로 하늘 보다 넓은 남자의 꿈을 의미한다.

이들 제품은 양하가문의 양조기법에 의해 모든 생산 과정이 엄격한 통제를 받으며 몽지람은 도수가 높으나 독하지 않고 도수가 낮으나 싱겁지 않으며 부드러우면서 끝 맛이 깔끔하고 향이 가득한 중국 면유형(綿柔型) 백주의 진수를 경험케 한다. 

해지람과 천지람은 알코올 도수 42도, 용량 480ml이며 몽지람은 알코올 도수 40.8도와 52도로 500ml 용량으로 선보인다. 

유호성 남경무역 대표는 "중식 문화의 이미지가 격상되고 한중간 교류 확대되면서 문화에 대한 이해의 폭을 넓어지고 있다"면서 "한국 소비자들은 다양한 주류에 대해 거부감이 없고 한국의 음식문화가 백주와 함께 즐기기 좋아 시장이 무궁무진 할 것으로 보인다"고 밝혔다.