풀무원식문화연구소 영양자문단의 과학적이고 체계적인 영양 설계 적용무화과, 통귀리, 캐슈넛 등 다양한 식재료 담긴 즐거운 식사 제공

  • ▲ ⓒ풀무원 잇슬림
    ▲ ⓒ풀무원 잇슬림


    풀무원건강생활의 다이어트 프로그램 '잇슬림'이 신선한 식재료를 과학적으로 설계한 다이어트 도시락 '알라까르떼 슬림' 10종을 출시했다고 31일 밝혔다. 

    '알라까르떼 슬림'은 건강관리 및 체중유지를 위해 풀무원 셰프와 임상영양사가 설계한 요리형 샐러드 제품이다. 평균 열량 220kcal, 탄수화물 24g로 하루 최소 필요량의 탄수화물, 적정 단백질을 제공해 체중 감량 단계의 영양 밸런스를 맞출 수 있도록 한 한끼 대용식이다.

    과학적 영양설계를 위해 대한지역사회영양학회의 영양자문을 받고 낮은당부하지수(LowGL)를 적용했다.

    '알라까르테 슬림'은 잇슬림의 인기 식단을 리뉴얼한 것으로 파스타와 샐러드로 구성됐던 기존 제품과 달리 샐러드로만 구성해 매일 다른 식단을 질리지 않고 먹을 수 있도록 했다.

    열량은 기존 평균 260kcal에서 평균 220kcal로 낮췄다. 무화과 리코타 치즈샐러드, 새송이버섯 치킨샐러드, 통귀리 연근샐러드, 캐슈넛 펜네파스타 샐러드, 두부 판자넬라 샐러드, 시저 치킨샐러드, 오븐 커틀렛샐러드, 생토마토 참치샐러드, 퀴노아 믹스빈스샐러드, 계절오븐구이고구마샐러드 등 다양한 원료를 사용했다.

    잇슬림 '알라까르떼 슬림'은 주 5회(월~금) 또는 주 3회(월수금) 자체 신선 배송시스템으로 안전하고 신선하게 배달된다. 주문시 10종의 메뉴가 순환되는 방식으로 1주, 2주, 4주, 8주 단위로 주문할 수 있다. 가격은 1주(월~금)에 3만4500원이다.

    장선경 잇슬림 PM(제품매니저)은 "한가지 음식만 먹다 보면 쉽게 질려 다이어트를 지속하기 어렵기 때문에 10가지 식단을 중복되지 않게 제공한다"며 "혼밥족이나 2030세대 직장인 등 건강한 식이조절 등 꾸준한 건강관리를 원하지만 번거로운 식사 준비에 부담을 느끼는 분들에게 추천한다"고 말했다.