• 박철호 동아오츠카 대표 "친환경 설비 투자로 플라스틱 사용 최소화"

    “앞으로도 친환경 혁신을 지속하며, 기업의 사회적 책임을 다하는 모범적인 기업이 되겠다.”지난 2월 4일 오전 서울 동대문구 동아오츠카 본사에서 진행된 46주년 창립기념식에서 박철호 동아오츠카 대표이사는 “고객의 건강이 우리의 행복이라는 가치 아래, 보다 지속가능한 미

    2025-03-05 조현우 기자

  • 홈플러스 법정관리 파장

    [단독] '뚜레쥬르, 빕스' CJ푸드빌, 홈플러스 상품권 사용 전격 중단

    CJ푸드빌이 기업회생절차를 밟고 있는 홈플러스의 상품권 사용을 중단한다. 회생절차가 시작되면서 발생할 수 있는 상품권 변제 지연 등을 사전에 차단하기 위함으로 풀이된다.과거 티몬·위메프 사태 당시 주요 외식기업에서 관련 상품권 사용을 일제히 중단한 만큼, CJ푸드빌의

    2025-03-05 조현우 기자

  • 서울시내 치킨집, 4년 만에 1000곳 줄었다 … 외식업 정보공개서 취소도 가장 많아

    상대적으로 접근성이 높고 진입장벽이 낮은 외식업이 위축되고 있다. 치킨전문점 뿐만 아니라 외식업 전반이 우후죽순으로 생겨났다가 소리도 없이 사라지는 추세다.4일 서울시 상권분석 서비스에 따르면 지난해 4분기 기준 서울시내 치킨 전문점은 전년 동기 대비 540개 줄어든

    2025-03-04 조현우 기자

  • 대륙 정벌 나서는 K-유산균 … hy '헬리코박터 윌' 中 편의점 2800점 입점

    hy가 ‘헬리코박터 프로젝트 윌(이하 윌)’의 중국 내 오프라인 판매를 본격화한다고 3일 밝혔다.hy는 상해를 포함한 중국 각 지역의 패밀리마트 2200개점과 세븐일레븐 600개점에 윌 2종을 입점했다. 온라인 마켓을 통해 제품 인지도를 높이고, 오프라인 채널 확보에

    2025-03-04 조현우 기자

  • '비건' 아이스크림으로 글로벌서 승부 … 롯데웰푸드, 식물성 '조이 크리미바' 낸다

    롯데웰푸드가 글로벌 병기 '비건 아이스크림' 라인업을 확장하며 빙과 시장 입지 강화에 나선다. 4일 관련 업계에 따르면 롯데웰푸드는 오는 10일 펀딩플랫폼 와디즈를 통해 100% 식물성 아이스크림 '조이 크리미바'를 단독 론칭한다. '조이(Joee)'

    2025-03-04 최신혜 기자

  • 롯데웰푸드, 디지털 산업 시상식 ‘2024 앤어워드’서 3개 부문 수상

    롯데웰푸드가 지난달 28일 열린 디지털 산업 시상식 '2024 앤어워드'에서 그랑프리 2개, 위너 1개 등 총 3개 분야에서 수상했다고 4일 밝혔다.'2024 앤어워드'는 한국디지털기업협회가 주관하고 과학기술정보통신부, 한국방송광고진흥공사, 한국인터넷진흥원 등이 후원하

    2025-03-04 최신혜 기자

  • 풀무원, 직접 가열 방식·슬림 디자인 '스팀쿡 에어프라이어 12L 베이직' 출시

    풀무원이 스팀 기능과 공간 활용성을 높인 에어프라이어 신제품을 출시하며 소형 주방가전 라인업 확장을 이어나간다.풀무원은 직접 가열 방식으로 스팀 기능을 강화하고 슬림 디자인을 적용한 오븐형 요리가전 '스팀쿡 에어프라이어 12L 베이직’을 출시했다고 4일 밝혔다.'스팀쿡

    2025-03-04 최신혜 기자

  • [단독] 삼양식품 3세 전병우의 '건강' 승부수 … 건면에 단백질까지 '라면'과 차별화

    삼양식품이 건면 브랜드 ‘탱글’ 면을 단백질 면으로 교체한다. 이를 통해 헬시플레저를 공략하겠다는 전략으로 풀이된다.28일 관련업계에 따르면 삼양식품은 새롭게 선보이는 탱글 신제품의 면을 단백질 면으로 변경한다. 병아리콩과 대두를 활용해 단백질 함량을 기존 대비 높인

    2025-02-28 조현우 기자

  • SPC삼립 '런치빵' 인기, 출시 2주 만에 50만봉 판매 돌파

    SPC삼립이 선보인 ‘런치빵’ 시리즈가 출시 2주 만에 50만봉 판매를 돌파했다.28일 SPC삼립에 따르면 지난 13일 출시한 런치빵은 1900원의 합리적인 가격과 15~19㎝ 빅 사이즈로 선보였다. 계란 함량이 높은 브리오쉬 빵과 토마토∙콘마요∙어니언 등 다양한 원료

    2025-02-28 조현우 기자

  • 본업 'A2+우유' 챙겼더니 … 서울우유, 2년 연속 연매출 2조원 돌파

    서울우유협동조합이 지난해 매출 2조1247억원을 달성하며 2년 연속 2조원대 매출에 안착했다고 28일 밝혔다.서울우유협동조합은 어려운 대내외 환경 속에서도 고품질 국산 원유를 앞세워 본업 경쟁력에 집중한 전략이 적중했다는 분석이다.실제로 서울우유는 지난해 4월, A2

    2025-02-28 조현우 기자

  • 하이트진로, 2년 연속 '미쉐린 가이드 서울&부산' 공식 파트너 선정

    하이트진로의 증류식 소주 브랜드 ‘일품진로’가 미쉐린 가이드 서울&부산 공식 파트너로 2년 연속 선정됐다고 28일 밝혔다.미쉐린 가이드 서울&부산과 공식 파트너십을 체결한 것은 글로벌 증류주 중에서 일품진로가 처음이다.하이트진로는 지난해 일품진로의 공식

    2025-02-28 조현우 기자

  • "건강 메뉴에 추가 비용 지불" … '배민트렌드 봄·여름편' 발간

    배달의민족(배민) 운영사 우아한형제들이 올해 상반기 외식업 트렌드를 예측하는 ‘배민트렌드 2025 봄·여름편을 발행했다고 28일 밝혔다.배민트렌드는 외식업계 주요 화두와 관련해 배민 주문 데이터 분석을 기반으로 외식업주들이 적용할 수 있는 다양한 업계 트렌드를 소개하고

    2025-02-28 조현우 기자

  • 뿔난 교촌 가맹점주들 "배달앱 수수료·필수품목 납품가 인하" … 본사 앞에서 집회

    교촌치킨 가맹점주들이 27일 판교 교촌에프앤비 본사 앞에서 필수품목 가격 인하와 배달앱 중개 수수료 인하를 요구하는 집회를 열었다.본래 이들은 오후 1시 본사 앞에서 목소리를 낼 예정이었지만 본사와의 간담회 등에 시간이 소요되면서 2시 30분경 시위가 시작됐다.이들은

    2025-02-27 조현우 기자

  • 맘스터치 '에드워드 리 버거' 인기, 외식·식품업계 대세 된 흑백요리사 레시피

    최근 외식 및 식품 업계에서 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(이하흑백요리사) 셰프와의 레시피 협업 열풍이 불고 있다. 기존에는 기성 제품의 광고 모델로 발탁해 ‘셰프 이미지’를 활용하는 방식이 주를 이뤘다면, 최근에는 실제 셰프가 개발한 레

    2025-02-27 최신혜 기자

  • "허영인 SPC 회장의 '건강빵' 향한 오랜 집념, '파란라벨' 브랜드로 구현"

    "파리바게뜨는 오래 전부터 꾸준히 건강빵에 관심을 가지고 제품을 출시해왔습니다. 이제 프리미엄 브랜드 '파란라벨'을 통해 건강빵의 새로운 기준을 제시하려고 합니다."27일 서울 중구 서울신라호텔에서 열린 파리바게뜨 '파란라벨(PARAN LABEL)' 브랜드 론칭 기념

    2025-02-27 최신혜 기자
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