수협, [학교 급식 수산물 요리 경연대회] 개최

<수협중앙회>(회장 이종구)는 청소년에 맞는 수산물 요리 발굴을 위해 
6일 [제1회 학교급식 수산물 요리 경연대회]를 서울 삼성동 코엑스에서 개최한다.

이번 대회는 학교장이 추천한 15개 팀이 출전해 실력을 겨룬다.
출전팀은 초등학교 영양사(또는 영양교사)를 중심으로
교사, 조리사 학생, 학부모 가운데 2인 이상으로 구성됐다.

<수협중앙회> 조사에 따르면 초중등학교 급식비 지출 비율은
농산물 31%, 축산물 19% 인데 비해 수산물은 12% 미만이다.