[Weekly New호텔] 글로벌 셰프와 함께 미식 여정 떠나볼까

서울 주요 호텔가가 앞다퉈 해외 셰프를 초청하는 등 다양한 미식행사를 진행하고 있다. 베트남·싱가포르·스페인 등 다채로운 글로벌 요리를 선보인 가운데 봄철미식가들의 입맛을 사로잡겠다는 계획이다.

◇ JW 메리어트 호텔 서울, '플레이버즈' 스페인의 맛 선사

◇ 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, '그라넘 다이닝 라운지' 베트남 브런치 뷔페

반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 ‘그라넘 다이닝 라운지’는 6월 25일까지 베트남식 브런치 뷔페 ‘그라넘 브런치 투 베트남’ 프로모션을 주말과 공휴일에 진행한다.

베트남식 새우롤과 장어롤과 레몬그라스 치킨 반미 등 의 디쉬와 베트남식 음료를 맛볼 수 있다. 오크우드 프리미어 코엑스 센터의 오크레스토랑에서는 ‘The Story of Food #Singapore’편을 진행하며 3가지의 싱가포르 음식 차슈 덮밥, 싱가포르 새우 누들, 치킨라이스를 판매한다. 

◇ 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 '그리츠', 훗카이도 프로모션 진행

글래드 여의도 뷔페 레스토랑 그리츠에서는 ‘테이스티 홋카이도 프로모션’을 5월 31일까지 선보인다.

이번 프로모션은 철판에 올려 구워먹는 ‘칭기스칸 양갈비’, 현지 영양솥밥 ‘타키코미고항’, 입맛을 돋구는 맑은 국 ‘스이모노’, 제철 사시미 등으로 훗카이도의 맛을 전할 예정이다.

◇ 그랜드 하얏트 인천, '레스토랑8' 싱가포르 메뉴 선봬

그랜드 하얏트 인천의 ‘레스토랑 8’은 싱가포르를 테마로한 ‘테이스트 오브 싱가포르’를 오는 16일까지 진행한다.

그랜드하얏트 싱가포르의 스트레이츠 키친의 셰프와 함께 칠리크랩, 생선찜, 락사 등 단품 메뉴를 선보인다. 주말에는 뷔페로도 준비되며, 오는 12일에는 셰프와 함께하는 쿠킹 클래스도 오픈될 예정이다.

◇ 서울드래곤시티, 'FEI 페이' 딤선 전문 셰프 추천요리

서울드래곤시티의 중식 레스토랑 ‘FEI 페이’에서는 오는 30일 까지 광둥식 딤섬 전문 루오타오셩 셰프와 함께 셰프 추천요리를 선보인다.

딤섬 3종을 포함해 전채요리와 함께, 프로모션 선택에 따라 '춘 春'은 흑돈 탕수육을, ‘화 化’는 한우 안심 팔보라조, 일년감 홍유 중하를 맛볼 수 있도록 구성했다.