최성수 대상홀딩스 대표 "강원도 양구 매력 알리기 위해 성수동에서 팝업 운영"

대상그룹이 서울 성수동에서 ‘양구 오감 빌리지’ 팝업을 연다고 11일 밝혔다.

10월 20일까지 진행되는 이번 팝업은 지역경제 활성화를 위해 대상그룹이 전개하는 ‘지식존중(地食尊重)’ 프로젝트의 일환으로, 강원특별자치도 양구군의 다양한 매력을 알리기 위해 기획됐다.

특별히 이번 팝업은 넷플릭스 오리지널 예능 ‘흑백요리사’(이하 흑백요리사)에서 ‘반찬셰프’로 화제를 모은 송하슬람 셰프가 운영하는 성수동 ‘마마리마켓’에서 열린다.

1층부터 3층까지 새롭게 구성한 팝업 공간을 통해 낯선 지역인 강원도 양구의 다양한 매력을 색다른 방식으로 소개해 방문객들의 오감을 만족시키는 특별한 경험을 선사할 계획이다. 

‘양구 오감 빌리지’는 강원도 양구의 신선한 식재료를 활용한 고급 코스 요리를 맛볼 수 있는 ‘양구 한끼’와 숨어 있는 양구의 대표 명소를 그대로 옮겨 놓은 듯한 공간으로 꾸며진 ‘양구 나들이’로 운영된다.

양구 한끼는 오후 12시부터 2시, 오후 6시부터 8시까지 2부로 진행된다. 캐치테이블 앱을 통해 선착순으로 사전 예약을 완료한 고객을 대상으로 진행된다.

송하슬람 셰프와 미쉐린 2스타에 빛나는 ‘밍글스’의 강민구 오너 셰프가 총괄을 맡아 신선한 양구의 식재료로 직접 개발한 요리를 선보인다.

코스 메뉴로는 ‘아삭한 사과와 브리치즈 샐러드’, ‘곰취 떡갈비와 오대쌀 쌈밥’, ‘사과 카르트와 커피&야생화 차’ 등 다양한 코스 요리와 함께 양구 대표 식재료 중 하나인 곰취로 만든 막걸리를 페어링해 특별한 미식경험을 선사한다. 

‘양구 나들이’에서는 ‘두타연 계곡’, ‘해안야생화공원’ 등 양구의 다양한 명소를 색다르게 경험해볼 수 있다. 양구 과수원으로 꾸며진 루프탑 공간에서는 웰컴 드링크를 제공하고, 별빛 가득한 양구 밤 하늘을 재현한 ‘양구의 밤’에서는 송하슬람 셰프와 강민구 오너 셰프가 직접 만든 핑거푸드도 무료로 맛볼 수 있다.

최성수 대상홀딩스 대표이사는 “’존중’의 가치를 바탕으로 아직 많이 알려지지 않은 강원도 양구의 다양한 매력을 소개하기 위해 이번 팝업 행사를 준비했다”고 말했다.