• '거리두기·가격인상' 특수 누린 치킨업계, 너도나도 최대 실적

    치킨 프랜차이즈 업체가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화에 따른 배달 특수에 힘입어 지난해 사상 최대 실적을 경신했다.  15일 업계에 따르면 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 지난해 매출(개별 기준)은 4934억원으로 전년 동기 대비 13.2%

    2022-04-15 김보라 기자

  • '백종원표' 생막걸리 '백걸리' 나왔다

    외식 프랜차이즈 전문 기업 더본코리아는 '삼양주 기법'으로 제조한 생막걸리 '백걸리'를 출시했다고 15일 밝혔다.백걸리는 우리술의 대중화와 세계화를 꿈꾸는 백종원 대표의 오랜 고민 끝에 개발된 제품이다. 예산쌀을 사용해 3번의 담금 과정을 거쳐 만든 삼양주이다. 발효

    2022-04-15 김보라 기자

  • bhc그룹, 작년 영업익 1681억원… 전년比 27%↑

    bhc그룹이 지난해 매출 6164억원을 기록하며 성장세를 이어갔다.bhc그룹은 지난해 연결 기준 매출이 전년대비 29% 늘어난 6164억원을 기록했다고 14일 밝혔다. 영업이익은 1681억원으로 전년 보다 27% 증가했다.bhc그룹은 독자경영을 시작한 이듬해인

    2022-04-14 김보라 기자

  • 맘스터치, '제품혁신센터' 확장… "메뉴 경쟁력 강화"

    맘스터치는 자사 제품 및 서비스 품질 향상을 위한 연구 기관인 ‘맘스터치 제품혁신센터’를 확장 오픈했다고 11일 밝혔다.서울 강동구 천호동 맘스터치 본사 내부에 새롭게 문을 연 ‘맘스터치 제품혁신센터’(이하 제품혁신센터)는 메뉴 경쟁력 유지를 위한 혁신 연구 공간이다.

    2022-04-11 김보라 기자

  • [단독] 백종원의 빽다방도 올랐다… 저가 커피업계 줄인상

    더본코리아의 커피 프랜차이즈 빽다방이 가격 인상에 나섰다. 5일 업계에 따르면 빽다방은 이날부터 음료 22종과 디저트 6종의 가격을 200~500원 인상했다. 핫(HOT)과 아이스(ICED) 음료로 구분된 커피 메뉴와 음료 12종을 아이스 음료 가격으로 일원화

    2022-04-05 김보라 기자

  • "더리터도 더이상 못 버텨"… 저가 커피업계, 릴레이 인상

    저가 프랜차이즈 커피 업계가 올 상반기 가격 인상을 본격화하고 있다. 5일 업계에 따르면 더리터는 이달 부로 커피 메뉴의 가격을 300원 올렸다. 더리터 측은 "원두 시세 급등과 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화 등 외부적 요인으로 300원이라는

    2022-04-05 김보라 기자

  • "치킨으로 부족해"… 윤홍근 BBQ 회장, '피자왕' 도전

    치킨 프랜차이즈 BBQ가 피자 판매에 나섰다. 국내 치킨시장이 포화된 상황에서 가맹점들의 매출 및 수익 증진에 기여하고 사업 경쟁력 강화 차원으로 보인다.4일 업계에 따르면 BBQ는 지난해 하반기부터 시카고 피자를 판매중이다. 허니리코타 시카고 피자, 페페로니 시카고피

    2022-04-04 김보라 기자

  • 노랑푸드, '교촌 CFO 출신' 송민규 신임 대표이사 선임

    노랑푸드는 4월1일 신임 대표이사로 송민규 현 노랑푸드 부사장을 선임했다고 밝혔다.송민규 신임 대표는 동종 치킨 프랜차이즈인 교촌에프앤비 출신으로 2005년부터 2021년까지 16여년간 재경부 부장, 관리본부 본부장을 거쳐 최고재무책임자(CFO)까지 역임한 프랜차이즈

    2022-04-01 김보라 기자

  • 새 판 짜는 교촌에프앤비… 윤진호 총괄 대표 체제로 '제2의 도약'

    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 새 판짜기에 돌입했다. 윤진호 사장을 단독대표로 선임하고 대대적인 조직개편으로 제2의 도약을 위한 시동을 건다. 신종 코로나바이러 감염증(코로나19) 여파로 불확실성이 커진 시장 상황에서 효율적인 업무 체계 구축 등 경영의 내실을 다지

    2022-03-31 김보라 기자

  • [깐깐한 리뷰] 로제에 콘버터까지… BBQ 치킨 신메뉴 3종 먹어보니

    수백 개의 치킨 프랜차이즈 속에서 소비자의 입맛을 잡기란 여간 힘든 일이 아니다. 갈수록 짧아지는 치킨 트렌드에는 더욱 그럴 터. 국내 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ는 올봄 신제품 3종을 내놓았다. 일반적으로 치킨 업체들이 신제품을 차례대로 선보이는 것과는 달리 3가지

    2022-03-30 김보라 기자

  • [주총] 교촌에프앤비, 윤진호 단독 대표이사 선임

    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 30일 주주총회 및 이사회를 거쳐 윤진호 사장을 단독 대표이사로 선임했다고 밝혔다. 교촌은 윤진호 대표이사 선임과 함께 대대적인 조직 개편을 통해 제2도약에 박차를 가한다는 전략이다. 이번 개편은 전문성을 바탕으로 한 책임경영

    2022-03-30 김보라 기자

  • [단독] 채선당, 버거에 '커피'까지… 사옥에 1호점 오픈

    샤브샤브를 주력 메뉴로 삼던 외식기업 채선당이 커피 시장에 도전장을 던졌다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파 등으로 외식업계 불황이 지속되지만 사업 다각화로 신성장동력을 찾기 위함으로 풀이된다.30일 업계에 따르면 채선당은 커피 브랜드 론칭을 준비중이다.

    2022-03-30 김보라 기자

  • 4월부터 '매장내 일회용컵' 금지… 외식업계 '예의주시'

    다음달 1일부터 식당과 카페 내 일회용 플라스틱 컵 사용이 전면 금지되면서 외식업계가 예의주시하고 있다. 환경을 위해 당연한 조치라는 의견과 함께 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 감염을 우려하는 목소리도 나온다.28일 환경부에 따르면 4월 1일부터 카페·제과점

    2022-03-28 김보라 기자

  • [부고] 최두진(제너시스비비큐 커뮤니케이션실 전무)씨 장인상

    ▲김철수(80)씨 별세, 김지현·지영·지은·수현·형준씨 부친상, 최두진(제너시스BBQ 커뮤니케이션실 전무)·강우영·김광조·윤승옥(채널A 선임기자)씨 장인상 = 27일 오전 7시, 국립 중앙의료원 장례식장 203호, 발인 29일 오전 7시, 장지 수원교구 안성추모공원,

    2022-03-27 김보라 기자

  • bhc치킨, 동해안 산불 진압 소방대원에 치킨 전달

    bhc치킨 가맹점이 동해안 지역 산불 진압에 애쓰신 소방대원을 찾아 감사의 뜻을 전하기 위해 치킨을 전달했다고 25일 밝혔다. 산불 피해를 입은 지역에 위치한 bhc치킨 가맹점 13곳은 해당 지역 소방서를 방문해 직접 조리한 치킨을 전달했다.지난 10일 울진 북면점을

    2022-03-25 김보라 기자
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