• 뜨겁게 달궈지는 버거 시장… 신제품에 신규 브랜드까지 '경쟁'

    버거 프랜차이즈업계가 신제품을 출시하는 등 공격적인 마케팅에 나섰다. 올들어 버거 시장이 치열해지면 생존전략 마련에 나선 것이란 분석이다.31일 업계에 따르면 맘스터치는 4월 2일 싸이데이를 맞아 아시아의 이국적인 맛을 담은 신메뉴 월드싸이버거 in 아시아 2종을 선보

    2023-03-31 김보라 기자

  • "커피만으론 역부족… 빵순이 잡는다"… 커피업계 '베이커리'에 집중

    커피전문점과 빵집의 경계가 허물어진지 오래다. 스타벅스·이디야·엔제리너스 등 주요 커피 전문점은 여유롭게 브런치를 즐기려는 고객들을 위해 베이커리 부문을 강화하고 있다. 밥보다 빵을 선호하는 일명 '빵순이'들의 입맛을 잡기 위해 특화 매장도 늘리겠다는 계획이다.31일

    2023-03-31 변상이 기자

  • 교촌치킨, 가맹점주 자녀 45명에 대학 장학금 전달

    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 가맹점주 총 45명에게 장학금 2200여 만원을 지급했다고 31일 밝혔다.이번 장학금은 가맹점과의 상생 및 유대 관계 강화를 위한 것으로, 대학입학 한 자녀가 있는 가맹점주 45명에게 1인당 50만원의 장학금을 전했다.  교촌

    2023-03-31 김보라 기자

  • '프랜차이즈 1세대' 놀부에 무슨일이… 공장·수련원 '담보'로 자금 마련 사활

    국내 프랜차이즈 1세대로 외식 시장을 이끌었던 놀부가 내리막길을 걷고 있다. 연이은 적자로 영업활동에 필요한 자금을 마련에 사활을 걸고 있는 모습이다.30일 놀부가 제출한 감사보고서에 따르면 지난달 13일에 영업활동에 필요한 자금 마련 목적으로 당사의 소유의 청평연수원

    2023-03-30 김보라 기자

  • [단독] 컴포즈커피, 내달 가격 최대 300원 인상… 줄인상 신호탄 되나

    가성비(가격대비성능)를 앞세운 저가 커피 브랜드로 유명한 컴포즈커피가 다음달 가격을 인상한다. 각종 원부자재 가격이 줄줄이 인상되고 있는 가운데 경쟁 커피 브랜드들도 인상 대열에 합류할 지 업계의 이목이 집중된다. 28일 업계에 따르면 컴포즈커피 본사는 최근

    2023-03-28 김보라 기자

  • 교촌치킨, 허니콤보 2만→2만3000원… 최대 3천원 인상

    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 4월3일부터 소비자 권장 가격을 인상한다고 24일 밝혔다. 치킨업계 빅3(bhc치킨, 교촌, BBQ) 가운데 처음으로 가격 인상을 단행한다.이번 권장 가격 조정은 품목별로 500~3000원 사이로 진행된다. 주요 한마리 및 부분육 메뉴

    2023-03-24 김보라 기자

  • 맥크리스피 인기에… 맥도날드, 작년 치킨 버거 판매량 30% ↑

    닭고기를 패티로 사용한 ‘치킨 버거’가 국내에서 꾸준히 인기를 끌고 있다. 그중 맥도날드에서 지난 3월 2일 선보인 ‘맥크리스피 크리미 어니언’이 차원이 다른 바삭한 식감으로 소비자들의 큰 사랑을 받고 있다.23일 맥도날드에 따르면 지난해 치킨 버거 판매량이 전년 대비

    2023-03-23 김보라 기자

  • SPC 파리바게뜨 카스테라, 10년간 1884만개 팔려… 국내 최다 판매 기록 인증

    SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 스테디셀러 제품인 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’가 KRI 한국기록원으로부터 ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’로 기록을 공식 인증 받았다고 22일 밝혔다.명가명품 우리벌꿀 카스테라는 지난 2012년 9월 1일부터 2022년 8

    2023-03-22 김보라 기자

  • 교촌에프앤비, 구매윤리 선포식 개최… 협력사와 상생

    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 ‘교촌 구매윤리 선포식’을 열고 협력사와의 상생 결의를 다졌다.지난 21일 경기도 오산에 위치한 교촌에프앤비 본사에서 진행된 이번 선포식은 본사 임직원을 비롯해 원부자재 협력사 대표 등 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.이번 선포식은

    2023-03-22 김보라 기자

  • 박현종의 리로케이션 전략 통했다… 자리옮긴 아웃백 매장 매출 2배 '껑충'

    아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 bhc그룹에 인수된 뒤 가시화된 복합 쇼핑몰 입점이라는 새로운 출점 전략이 효과를 나타내고 있다.  21일 아웃백에 따르면 지난해 오픈한 신규 매장 중 리로케이션 매장 4곳의 매출 분석한 결과 일부 매장이 최대 두 배, 이

    2023-03-21 김보라 기자

  • 권원강 교촌그룹 회장 "신성장 동력사업 성공을 위해 구성원 전체가 도전자 돼야"

    교촌그룹이 창립 32주년을 맞아 지난 13일 기념행사를 진행했다고 14일 밝혔다.경기도 오산에 위치한 교촌에프앤비 본사에서 진행된 교촌그룹 창립 32주년 기념행사에는 창업주 권원강 회장을 비롯해 윤진호 대표, 가맹점 대표 및 본사 임직원 등 60여명이 참석했다.이날 행

    2023-03-14 변상이 기자

  • bhc 아웃백, 다음주 중 메뉴 개편… 샐러드·파스타·리조트 신메뉴 개발

    bhc그룹이 운영하는 다이닝 레스토랑 아웃백스테이크하우스(아웃백)이 이달 메뉴 개편에 나섰다.13일 업계에 따르면 아웃백은 다음주 메뉴 개편을 단행한다. △런치세트에 기브미 파이브·치킨텐더 주문 불가 △베이비백립 400g(4만900원)·550g(4만4900원)을 600

    2023-03-13 김보라 기자

  • 동남아 거점지 공략… 교촌치킨, 말레이시아 '쿠알라룸푸르 공항점' 오픈

    교촌치킨은 말레이시아 쿠알라룸푸르 국제공항에 신규 매장을 오픈했다고 9일 밝혔다.‘교촌치킨 말레이시아 국제공항점’은 147평 규모로, 말레이시아의 수도 쿠알라룸푸르 공항 내 위치해있다.교촌은 공항이라는 위치적 특성에 맞게 이른 아침 출발하는 고객들을 위한 닭죽과 같은

    2023-03-09 변상이 기자

  • 버거킹도 가격 인상… 와퍼 단품이 7100원

    버거킹이 10일부터 일부 메뉴 가격을 인상한다. 원자재 및 물류비 등 제반 비용이 상승한데 따른 결정이다. 8일 버거킹에 따르면 이번에 가격이 인상되는 메뉴는 버거류 32종, 사이드 메뉴·음료 15종 등 총 47종이고 평균 인상률은 2%다.대표 메뉴인 와퍼는

    2023-03-08 변상이 기자

  • 버거값 줄줄이 오른다… 맘스터치, 43종 메뉴 가격 인상

    맘스터치가 오는 7일부터 일부 메뉴 가격을 조정한다고 3일 밝혔다.맘스터치는 식재료비·인건비·공공요금 등 매장 운영에 소요되는 모든 제반 비용이 상승하고 가맹사업 파트너인 가맹점주의 지속적인 요청에 따라 부득이 판매가를 조정했다. 인상폭 등은 복수의 가맹점주협의회와 협

    2023-03-03 김보라 기자
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