• 명륜당, 명륜진사갈비 540여개 가맹점에 월세 29억원 지원

    명륜진사갈비를 운영하는 ㈜명륜당은 전국 가맹점에 총 29억4000만원 규모의 월세를 지원한다고 21일 밝혔다.이번 지원은 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산으로 외식업계가 어려움을 겪던 2020년 2월 진행됐던 가맹점 월세지원 이후 두 번째다. 이번 지원은

    2025-08-21 조현우 기자

  • 강형준 명륜진사갈비 대표 "매각 꾸준히 진행 … 지분 남겨 경영에 참여"

    “매각이 되더라도 경영에서 빠지는 것이 아니라, 가맹점과 함께 할 것입니다.”20일 명륜진사갈비 강동구청점에서 만난 강형준 명륜진사갈비 대표이사는 “(매각이 마무리 되더라도) 상당 부분 지분을 남겨놓을 것”이라면서 이같이 말했다.이어 “다만 매각에 대해 이야기가 여전히

    2025-08-21 조현우 기자

  • 차우철 롯데GRS 대표 "美 소울 푸드 버거에 롯데리아의 맛·가치 선보일 것"

    롯데GRS 롯데리아가 미국 1호점인 ‘롯데리아 풀러튼점’ 오픈식을 진행했다고 18일 밝혔다.롯데GRS는 공식 오픈에 앞서 8월 11일부터 13일 약 3일간 4시간씩 진행한 사전 오픈을 운영을 통해 고객 반응 점검을 실시했다. 기간 중 개점 전부터 긴 대기 행렬로 일 평

    2025-08-18 조현우 기자

  • 더본코리아, 2분기 224억 영업손실 … 300억 상생지원금 반영 여파

    더본코리아가 올해 2분기 연결 기준 영업손실이 224억원으로 전년 동기 대비 적자전환했다고 14일 공시했다.같은 기간 매출은 741억8847만원으로 34.5% 감소했으며, 당기순손실도 238억원으로 적자전환했다.이번 실적에는 지난 5월부터 브랜드별 가맹점 매출 활성화를

    2025-08-14 조현우 기자

  • 롯데GRS, 말레이시아에 'K-버거' 깃발 꽂는다 … "5년간 30개점 오픈"

    롯데GRS가 동남아시아 국가에서의 K-버거 저변 확대를 위해 말레이시아 시장 진출에 나선다고 6일 밝혔다.롯데GRS는 현지 F&B 사업 및 리조트 사업을 영위하는 세라이 그룹(Serai Gruop)과 말레이시아 현지 진출을 위한 파트너십 계약을 체결했다.세라이

    2025-08-06 조현우 기자

  • 더본코리아, 업계 최초 월세 카드결제 서비스 도입 … "수수료 본사 지원"

    더본코리아가 프랜차이즈업계 최초로 ‘월세 카드결제 서비스’를 신설한다고 29일 밝혔다.이번 서비스는 지난 7월 28일 열린 제2차 더본코리아 상생위원회에서 도출된 결과다. 점주가 한국신용데이터가 운영하는 경영관리 서비스 플랫폼 ‘캐시노트’를 통해 점포 월세를 카드로 결

    2025-07-29 조현우 기자

  • 중기부, 공정위에 교촌에프앤비 고발 요청 … 협력사 유통마진 '0'로 줄여

    중소벤처기업부가 교촌에프앤비를 검찰에 고발해 달라고 공정거래위원회에 요청했다. 중기부는 공정위가 검찰에 고발하지 않은 소관 법률 위반사건에 대해 피해나 사회적 파급효과 등을 고려해 공정위에 고발 요청할 수 있다.1일 중기부에 따르면 교촌에프앤비는 가맹점 전용 식용유를

    2025-07-01 조현우 기자

  • 이디야커피, '산리오' 세 번째 협업 … 여름 한정 컬래버레이션 전개

    이디야커피가 글로벌 인기 캐릭터 브랜드 산리오캐릭터즈와 세 번째 협업을 진행한다고 1일 밝혔다.이번 협업은 MZ세대 사이에서 ‘요즘 대세’로 자리잡은 포차코를 중심으로, 떠오르는 인기 캐릭터 한교동과 케로케로케로피까지 개성 있는 세 캐릭터를 한자리에서 만나볼 수 있는

    2025-07-01 조현우 기자

  • [단독] 롯데GRS, 한식뷔페 시장 도전 … 롯데백화점 광복점에 '복주걱' 오픈

    롯데GRS가 창립 이래 처음으로 한식뷔페 브랜드를 론칭한다.1일 관련업계에 따르면 롯데GRS는 다음 달 한식뷔페 ‘복주걱’을 연다.복주걱은 롯데백화점 광복점 10층 식당가에 전체 231㎡(70평) 규모로 자리잡는다. 다만 아직 집기 등 내부 레이아웃 검토 중으로, 좌석

    2025-07-01 조현우 기자

  • 더본코리아, 배달 매출 로열티 50% ↓ … 상생위원회 출범

    더본코리아가 상생위원회 출범식을 열고 본사와 가맹점 간 실질적인 상생 구조를 제도화하는 공식 협의체를 출범했다고 1일 밝혔다.상생위원회는 본사 임원, 각 브랜드 가맹점 대표, 외부 전문가로 구성되며, 정례 회의 및 분기별 점검을 통해 실질적 제안을 수렴하고 실행하는 구

    2025-07-01 조현우 기자

  • [李 정부 주4.5일 추진]

    가시화된 주 48시간 근무 … 최저임금·소비위축까지 외식업계 '삼중고'

    대한민국 노동 체계가 중대한 변화를 앞두고 있다. 이재명 정부가 국정과제로 제시한 ‘주 4.5일제’, 즉 주 48시간 근무제는 단순한 근로시간 단축을 넘어 일과 삶의 균형, 생산성 재편과 고용 구조 변화 등 전방위적 영향을 예고하고 있다. 주 52시간제 도입 이후 5년

    2025-06-27 조현우 기자

  • 크리스피크림 도넛, 찍어먹는 도넛 'Pick & Dip' 출시

    롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛이 ‘Pick & Dip’ 신제품을 선보인다고 27일 밝혔다.이번 신제품은 일반적으로 크림이 도넛 안에 필링되어 있는 발상을 전환해 원하는 디핑 소스에 직접 찍어먹을 수 있도록 도넛을 말발굽 모양으로 변경해 재해석한 것이다.

    2025-06-27 조현우 기자

  • 한국맥도날드, 공식 앱에서 8천원부터 배달 … "고객 혜택 확대"

    한국맥도날드가 ‘맥도날드 앱’ 주문 채널에 배달 주문을 포함시키며 고객 혜택 확대에 나선다고 25일 밝혔다.이번 통합으로 인해 고객은 배달 주문 시에도 할인 쿠폰 적용 및 포인트 적립 등 기존 맥도날드 앱에서만 가능했던 혜택을 고스란히 받을 수 있게 됐다.최소 배달 금

    2025-06-25 조현우 기자

  • 교촌의 시발점, 구미에 '문화·관광거리' 조성

    교촌에프앤비가 구미시와 손잡고 1호점 인근 지역을 ‘교촌1991로’로 구성하고 지역 발전에 나선다.23일 관련업계에 따르면 교촌에프앤비는 구미시와 각각 13억원, 5억원을 투자해 교촌치킨 1호점을 비롯해 인근 450m 공간을 ‘교촌199로’로 꾸몄다. 2024년 1월부

    2025-06-23 조현우 기자

  • [르포] 문화·상생 모델로 진화한 교촌의 역사 … 구미 '교촌1991로

    “구미를 대표하는 명소로서, 지역과 소통할 수 있는 장소가 됐으면 하는 마음이다.”지난 19일 경북 구미에 위치한 교촌통닭(치킨) 1호점에서 만난 임영환 교촌에프앤비 전략스토어팀장은 “프로젝트를 시작했을 때 생각했던 키워드는 '교촌 초심, 그리고 구미'였다”면서 이같이

    2025-06-23 조현우 기자
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