• 김기원 한국맥도날드 대표 "3년 내 매출 2조 … 2030년 매장 500개 목표"

    김기원 한국맥도날드 대표가 신년사를 통해 향후 "3년 내 2조원 매출"을 달성하겠다는 목표를 공개했다.5일 열린 새해맞이 행사에서 김 대표는 브랜드 신뢰 활동과 고객 경험 강화, 사람 중심 경영 등 구체적인 실행 전략 또한 함께 제시했다.먼저 ‘로코노미’로 대표되는 브

    2026-01-05 조현우 기자

  • 교촌에프앤비, 지난해 치킨3.7만마리 등 9.2억원 규모 사회공헌

    교촌에프앤비가 2025년 한 해 동안 다양한 사회공헌 활동을 통해 ‘상생’과 ‘나눔’의 가치를 실천하며 전국의 총 6만5000명 이웃에게 따뜻한 나눔의 정을 전했다고 5일 밝혔다.교촌은 2013년부터 교촌치킨 한 마리 당 20원씩 적립되는 사회공헌기금을 통해 나눔 활동

    2026-01-05 조현우 기자

  • 신년사

    윤홍근 BBQ회장, '신경영' 선언 … "실행과 결과로 증명해야 하는 해"

    윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 ‘BBQ 신(新)경영’을 선언했다.2일 윤 회장은 창사 31주년 신년사를 통해 “자강불식(自彊不息)의 실행력으로 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다”며 이같이 밝혔다.이어 “2026년은 단순한 계획을 넘어 실행과 결과로 증명해야 하

    2026-01-02 조현우 기자

  • 버거킹, 2025년 결산 … 세계관 확장·'알파' 고객 늘었다

    버거킹이 2025년 한 해 동안의 주요 성과를 숫자로 정리했다. 버거킹의 근본 메뉴인 비프 버거의 강세는 프리미엄 버거 라인업에서 성과로 이어졌고, 소비자 요청으로 재출시된 메뉴들이 재구매율 상위권을 차지했다. 또한, 디저트와 스낵 메뉴 강화로 신규 고객 유입에도 변화

    2025-12-30 최신혜 기자

  • BBQ, 카자흐스탄 마스터프랜차이즈 체결 … 중앙아시아 첫 진출

    BBQ가 카자흐스탄 거점으로 중앙아시아 외식 시장 공략에 나선다.제너시스BBQ 그룹은 중앙아시아 최대 경제국 카자흐스탄에 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결하며 글로벌 외식 시장 공략을 본격화한다고 29일 밝혔다.카자흐스탄 마스터프랜차이즈를 체결한 레스토파크 그룹은 카

    2025-12-29 최신혜 기자

  • 제너시스BBQ 김지훈 대표 사임 … 영입 5개월 만

    치킨 프랜차이즈 BBQ를 운영하는 제너시스BBQ의 김지훈 대표가 최근 사임했다.26일 식품업계에 따르면 김 대표는 최근 일신상의 사유로 사임했다. 올해 7월 선임된 후 5개월 만이다.김 대표는 CJ제일제당에서 식품수출담당 리더를 맡는 등 글로벌 사업 전문가로, 영입 당

    2025-12-26 조현우 기자

  • 롯데GRS, 롯데월드에 복합 식음공간 '잇츠 월드' 연다

    롯데GRS가 다양한 식음 서비스 경험 제공을 위해 롯데월드 어드벤처에 ‘잇츠 월드’를 열었다고 22일 밝혔다.잇츠 월드는 함박 스테이크 전문점 ‘두투머스’와 일본 라멘 브랜드 ‘무쿄쿠’, 젤라또 매장 ‘젤씨네’를 함께 운영하는 복합 매장이다. 식사부터 디저트까지 다양한

    2025-12-22 조현우 기자

  • bhc, 8번째 해외 진출지로 인도네시아 낙점 … 2.8억명 인구에 K-치킨 전파

    bhc가 인도네시아 수도 자카르타에 1호 매장을 오픈한다고 22일 밝혔다.인도네시아는 bhc의 8번째 해외 진출 국가로, 약 2억8000만명의 인구 규모를 자랑하는 세계 4위 인구 대국이다.거대한 내수 시장 및 빠른 경제 성장세와 함께 한국 제품 및 식품에 대한 소비자

    2025-12-22 조현우 기자

  • 롯데리아, '리아런치' 시간·메뉴 다 늘렸다 … "고객 만족 확대"

    롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 ‘리아런치’ 운영 시간을 확대한다고 17일 밝혔다.롯데리아는 리아런치 운영 시간을 오전 10시30분부터 오후 2시까지, 행사시간을 30분 확대하기로 결정했다. 이와 더불어 기존 버거 세트로 구성됐던 ‘리아런치’ 메뉴에 ‘싱글팩’

    2025-12-17 조현우 기자

  • 교촌에프앤비, 물류비용 증가에도 '신선도' 지킨다 … '업계 최초' 주 6일 배송

    교촌에프앤비가 치킨 프랜차이즈 업계 최초로 ‘주 6일 배송’ 전국 유통망을 구축했다고 16일 밝혔다. 교촌의 주 6일 배송은 기존 주 3회 수준이던 격일 배송을 주 6회로 확대해, 원육 신선도와 가맹점 운영 효율을 동시에 끌어올렸다. 배송 빈도를 늘려 가맹점의

    2025-12-16 조현우 기자

  • 롯데GRS, 서울형 상생 프랜차이즈 우수 가맹본부 선정 … 대기업 중 유일

    롯데GRS가 ‘서울형 상생 프랜차차이즈 시상식’에서 대기업 중 유일하게 우수 가맹본부로 선정됐다고 16일 밝혔다.지난 12월 15일 서울시 신청사에 열린 시상식에서 롯데GRS 경영전략부문 이장근 부문장은 서울시 김태균 행정1 부시장 으로부터 인증서 및 상패를 수여받았다

    2025-12-16 조현우 기자

  • '도미노피자' 청오SW, '써브웨이' 韓 마스터 프랜차이즈 맡는다

    도미노피자 운영사 청오DPK의 계열사인 청오SW가 미국에 본사를 둔 샌드위치 브랜드 ‘써브웨이(SUBWAY)’의 국내 새로운 마스터 프랜차이즈 사업자로 선정됐다고 15일 밝혔다.이번 ‘써브웨이’의 마스터 프랜차이즈 사업자로 선정된 청오SW는 기존 ‘써브웨이’ 매장이 성

    2025-12-15 김보라 기자

  • '백종원 리스크'? … 더본코리아, 3분기 신규 출점 연초 대비 67% 급락

    더본코리아가 올해 3분기 누적 신규 출점이 2년 전과 비교했을 때 절반 수준으로 반토막났다.  더본코리아는 올해 초부터 백종원 대표를 둘러싼 의혹들이 불거지자 300여억원을 긴급 투입하며 가맹점 상생과 운영 개선에 나섰지만, 예비 점주들에게 매력적으로

    2025-11-25 조현우 기자

  • 버거킹, 불닭소스 듬뿍 '한국맛 크리스퍼랩' 출시 … "매운맛 재해석"

    버거킹이 ‘한국맛 크리스퍼’ 신제품 2종을 출시하며 포트폴리오 확대에 나선다고 20일 밝혔다.이번 신메뉴 ‘크리스퍼 랩 불닭 치킨’은 바삭하게 튀겨낸 크리스퍼 텐더에 삼양식품의 중독적인 불닭소스를 듬뿍 더해 강렬한 매운맛을 선사한다.‘크리스퍼 랩 양념 치킨’은 매콤달콤

    2025-11-20 조현우 기자

  • '매드포갈릭' 윤다예 대표, 전문 외식 인재 양성 나선다

    매드포갈릭을 운영하는 엠에프지코리아(MFG KOREA)가 부천대학교 평생교육원과 전문 외식 인재 양성을 위한 업무협약을 체결했다고 5일 밝혔다.지난 11월 4일 부천대학교 몽당도서관에서 진행된 협약식에서 엠에프지코리아와 부천대학교 평생교육원 외식산업과 맞춤형 전문 학사

    2025-11-05 조현우 기자
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