• "현장 아이디어 도입" 더본코리아, 가맹점주가 직접 '메뉴 개발' 참여

    더본코리아가 가맹점주가 직접 참여하는 메뉴 개발 프로젝트 ‘메뉴개발 캠프’를 도입한다고 22일 밝혔다.메뉴개발 캠프는 더본코리아 조리개발 부서의 각 브랜드별 신메뉴 개발에 점주가 직접 참여해 현장 경험을 바탕으로 낸 아이디어를 신메뉴에 적극 반영하는 협업 모델이다.그간

    2025-09-22 조현우 기자

  • 프랜차이즈업계 자율가격제 확산 … 교촌도 일부 가맹점서 배달 전용 가격 운영

    치킨·버거 등 외식프랜차이즈업계에 가격 자율 책정 권한을 부여하는 일명 '자율가격제'가 확산하고 있다. 앞서 6월 bhc를 시작으로 최근 교촌도 자율가격제를 일부 매장서 운영 중인 것으로 나타났다.1일 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 "현재 일부 가맹점에서 배달 전용

    2025-09-01 최신혜 기자

  • 한국맥도날드, '한국의 맛' 광고로 부산국제마케팅광고제 6관왕

    맥도날드가 ‘한국의 맛(Taste of Korea)’ 프로젝트 광고 캠페인이 2025 부산국제마케팅광고제에서 6개 부문을 석권했다고 1일 밝혔다.부산국제마케팅광고제는 2008년 출범해 올해로 18회를 맞은 국내 유일의 마케팅·광고·디지털콘텐츠 국제 행사다. 매년 전 세

    2025-09-01 조현우 기자

  • 중국산 메주로 된장 만들어 … 더본코리아, 농지법 위반 검찰 송치

    백종원 대표가 이끄는 ‘더본코리아’가 농지법 위반 등 혐의로 검찰에 넘겨졌다.29일 관련업계에 따르면 충남경찰청 반부패경제범죄수사대는 하루 전인 8월 28일 농지법·축산물위생관리법 위반 등 혐의로 더본코리아 법인과 관계자, 백석공장 관계자들을 불구속 송치했다고 밝혔다.

    2025-08-29 조현우 기자

  • 이디야커피, '나폴리맛피아' 권성준 셰프 협업 음료 출시 … "매출 1위 하면 식사권 증정"

    이디야커피가 ‘나폴리 맛피아’ 권성준 셰프와 함께 이탈리아 감성을 담은 가을 한정판 신메뉴를 선보인다고 29일 밝혔다.9월 2일 선보이는 신메뉴는 ▲헤이즐넛 아메리카노 ▲헤이즐넛 젤라또 카페모카 등 음료 2종과 디저트 ▲헤이즐넛 티라미수 3종이다.‘헤이즐넛 아메리카노’

    2025-08-29 조현우 기자

  • 맘스터치, 부당이득금 반환청구 2심도 승소

    맘스터치가 일부 가맹점주들이 항소한 ‘부당이득금 반환청구소송’ 2심에서 승소했다고 26일 밝혔다.이로써 맘스터치 가맹본부가 싸이패티를 비롯한 원부재료의 공급가격 인상을 통해 가맹점주에게 부당한 이득을 취했다는 일부의 주장은 전혀 사실이 아닌 것으로 재확인됐다.이번 항소

    2025-08-26 조현우 기자

  • 강형준 명륜진사갈비 대표 "매각 꾸준히 진행 … 지분 남겨 경영에 참여"

    “매각이 되더라도 경영에서 빠지는 것이 아니라, 가맹점과 함께 할 것입니다.”20일 명륜진사갈비 강동구청점에서 만난 강형준 명륜진사갈비 대표이사는 “(매각이 마무리 되더라도) 상당 부분 지분을 남겨놓을 것”이라면서 이같이 말했다.이어 “다만 매각에 대해 이야기가 여전히

    2025-08-21 조현우 기자

  • 명륜당, 명륜진사갈비 540여개 가맹점에 월세 29억원 지원

    명륜진사갈비를 운영하는 ㈜명륜당은 전국 가맹점에 총 29억4000만원 규모의 월세를 지원한다고 21일 밝혔다.이번 지원은 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산으로 외식업계가 어려움을 겪던 2020년 2월 진행됐던 가맹점 월세지원 이후 두 번째다. 이번 지원은

    2025-08-21 조현우 기자

  • 차우철 롯데GRS 대표 "美 소울 푸드 버거에 롯데리아의 맛·가치 선보일 것"

    롯데GRS 롯데리아가 미국 1호점인 ‘롯데리아 풀러튼점’ 오픈식을 진행했다고 18일 밝혔다.롯데GRS는 공식 오픈에 앞서 8월 11일부터 13일 약 3일간 4시간씩 진행한 사전 오픈을 운영을 통해 고객 반응 점검을 실시했다. 기간 중 개점 전부터 긴 대기 행렬로 일 평

    2025-08-18 조현우 기자

  • 더본코리아, 2분기 224억 영업손실 … 300억 상생지원금 반영 여파

    더본코리아가 올해 2분기 연결 기준 영업손실이 224억원으로 전년 동기 대비 적자전환했다고 14일 공시했다.같은 기간 매출은 741억8847만원으로 34.5% 감소했으며, 당기순손실도 238억원으로 적자전환했다.이번 실적에는 지난 5월부터 브랜드별 가맹점 매출 활성화를

    2025-08-14 조현우 기자

  • 롯데GRS, 말레이시아에 'K-버거' 깃발 꽂는다 … "5년간 30개점 오픈"

    롯데GRS가 동남아시아 국가에서의 K-버거 저변 확대를 위해 말레이시아 시장 진출에 나선다고 6일 밝혔다.롯데GRS는 현지 F&B 사업 및 리조트 사업을 영위하는 세라이 그룹(Serai Gruop)과 말레이시아 현지 진출을 위한 파트너십 계약을 체결했다.세라이

    2025-08-06 조현우 기자

  • 더본코리아, 업계 최초 월세 카드결제 서비스 도입 … "수수료 본사 지원"

    더본코리아가 프랜차이즈업계 최초로 ‘월세 카드결제 서비스’를 신설한다고 29일 밝혔다.이번 서비스는 지난 7월 28일 열린 제2차 더본코리아 상생위원회에서 도출된 결과다. 점주가 한국신용데이터가 운영하는 경영관리 서비스 플랫폼 ‘캐시노트’를 통해 점포 월세를 카드로 결

    2025-07-29 조현우 기자

  • 중기부, 공정위에 교촌에프앤비 고발 요청 … 협력사 유통마진 '0'로 줄여

    중소벤처기업부가 교촌에프앤비를 검찰에 고발해 달라고 공정거래위원회에 요청했다. 중기부는 공정위가 검찰에 고발하지 않은 소관 법률 위반사건에 대해 피해나 사회적 파급효과 등을 고려해 공정위에 고발 요청할 수 있다.1일 중기부에 따르면 교촌에프앤비는 가맹점 전용 식용유를

    2025-07-01 조현우 기자

  • 이디야커피, '산리오' 세 번째 협업 … 여름 한정 컬래버레이션 전개

    이디야커피가 글로벌 인기 캐릭터 브랜드 산리오캐릭터즈와 세 번째 협업을 진행한다고 1일 밝혔다.이번 협업은 MZ세대 사이에서 ‘요즘 대세’로 자리잡은 포차코를 중심으로, 떠오르는 인기 캐릭터 한교동과 케로케로케로피까지 개성 있는 세 캐릭터를 한자리에서 만나볼 수 있는

    2025-07-01 조현우 기자

  • [단독] 롯데GRS, 한식뷔페 시장 도전 … 롯데백화점 광복점에 '복주걱' 오픈

    롯데GRS가 창립 이래 처음으로 한식뷔페 브랜드를 론칭한다.1일 관련업계에 따르면 롯데GRS는 다음 달 한식뷔페 ‘복주걱’을 연다.복주걱은 롯데백화점 광복점 10층 식당가에 전체 231㎡(70평) 규모로 자리잡는다. 다만 아직 집기 등 내부 레이아웃 검토 중으로, 좌석

    2025-07-01 조현우 기자
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