단품 기준 총 43개 품목 가격 조정, 평균 인상률 2.8% 인건비 등 가맹점 운영 제반 비용 상승1년5개월만의 불가피한 판매가 조정, 인상 품목 최소화 노력
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맘스터치는 3월1일부터 일부 메뉴 가격을 최대 1000원 인상한다고 27일 밝혔다.이번 가격 조정은 지난 2024년 10월 이후 약 1년 5개월만으로, 단품 기준 총 43개 품목에 적용되며 평균 2.8% 인상된다.주요 인상 품목은 ▲싸이패티류 버거 300원 ▲’빅싸이순살’ 치킨 1000원 ▲순살강정 100원 ▲탄산음료 300원 오른다.이에 따라 대표 메뉴인 ‘싸이버거’ 단품은 4900원에서 5200원으로, ‘후라이드빅싸이순살’은 1만1900원에서 1만2900원으로, ‘케이준떡강정’이 4300원에서 4400원으로, 탄산음료(R)가 1600원에서 1900원으로 각각 인상된다.다만 ▲닭가슴살·불고기·비프패티류 버거 ▲뼈치킨 및 와우순살 치킨 ▲감자튀김, 치즈볼 등 사이드 메뉴를 포함한 55개 품목은 기존 가격을 유지해 인상 품목을 최소화했다.앞서 맘스터치는 지난해 브라질에서 발병한 고병원성 조류인플루엔자(AI) 여파로 글로벌 계육 가격이 15% 이상 급등했을 당시, 고객과 가맹점 부담을 고려해 가격 인상을 실시하지 않았다.아울러 지난해 하반기부터 현재까지 8개월(25년 7월~26년 2월) 간 계육의 원가 인상분 88억원을 비롯해 버거 번, 비프패티, 피클 등 주요 원부재료의 원가 인상분 8억 원을 합산한 총 96억원을 가맹본부가 전액 부담하며, 원료 공급가와 소비자 판매가를 동결했다.맘스터치 관계자는 "지난 1년5개월 간 누적된 원재료비 및 물류비 상승과 고환율 기조를 비롯해, 인건비 등 매장 운영 전반에 소요되는 제반 비용이 전방위적으로 오름에 따라, 가맹점주들의 지속적인 가격 조정 요청이 있었다"고 설명했다.이어 "인상 폭과 대상 품목에 대해 복수의 가맹점주협의회와 충분한 협의를 거쳐 최종 확정했다"고 밝혔다.





