굽네치킨, 베트남 진출… 호치민에 1호점 오픈

굽네치킨은 지난 16일 베트남 호치민에 첫 매장 호치민 1호점을 오픈했다고 28일 밝혔다. 

호치민 1호점은 오피스, 주택가 주요 중심지인 3군에 위치해 있다. 매장 인근에는 호치민 현지 은행과 사무실 등 오피스 밀집 상권이 형성돼 있어 직장인 고객이 많은 것이 특징이다. 내부는 1, 2층으로 이루어져 있으며, 1층은 57평, 2층은 50평 규모에 총 128석을 갖춘 넓은 매장이다. 캐쥬얼 다이닝 콘셉트로 현지 주요 타깃 층인 2030세대다.

굽네치킨은 베트남 첫 진출을 위해 철저한 사전 준비를 바탕으로 판매 메뉴를 구성했다.

현지 고객들이 선호하는 메뉴를 선정하기 위해 국내에서 베트남 유학생을 대상으로 심층 면접조사를 실시했다. 그 결과를 바탕으로 현지에선 맛볼 수 없는 단짠단짠이 특징인 굽네 후르츄 소이갈릭, 굽네 허니멜로를 전략 메뉴로 선정했다. 트렌디한 한식 사이드 메뉴인 까르보나라 떡볶이, 날치알 계란말이 등도 함께 구성했다.

또한 야채쌈 및 라이스페이퍼를 선호하는 베트남 현지 문화와 야채쌈에 고기를 함께 싸먹는 한국 문화가 유사한 점을 바탕으로, 굽네치킨 순살 메뉴와 야채쌈, 쌈장을 함께 제공하는 치쌈 세트를 런치 메뉴로 선보였다.

홍경호 굽네치킨 대표는 "홍콩, 중국, 마카오, 일본, 인도네시아, 말레이시아를 이어 베트남 호치민 매장까지 오픈하며 활발한 해외 시장 진출에 앞서고 있다"며 "호치민 1호점을 방문하는 현지 고객들이 언제나 맛있고 건강한 한국 오븐구이 치킨을 경험할 수 있도록 좋은 품질의 제품과 서비스를 제공할 것"이라고 말했다.