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▲ 카스, 2017 송도세계문화관광축제 공식 후원. ⓒ오비맥주
◇ 카스, 2017 송도세계문화관광축제 공식 후원
오비맥주 대표 브랜드 카스가 25일부터 다음 달 2일까지 인천 송도 달빛축제공원에서 열리는 '2017 송도세계문화관광축제(이하 송도 맥주축제)'를 공식 후원한다. 카스는 전 세계 주요 맥주 브랜드들이 참여하는 축제 현장에서 국내 맥주를 대표해 카스만의 차별화된 신선함을 관람객들에게 선보일 계획이다.
카스는 관람객들의 편의를 위해 행사장 내 4곳에 카스 맥주 판매 부스를 설치해 운영한다. 카스 특유의 신선함을 직접 체험하며 유용한 맥주 상식도 배우는 이동형 체험공간 '프레시 스테이션'을 비롯해 야구게임, 포토월 등 카스의 신선함과 축제의 즐거움을 함께 제공하는 다양한 이벤트도 펼친다.
올해로 7회째를 맞은 송도 맥주축제는 음악을 들으며 국내외 대표 맥주와 음식, 이벤트 등을 다양하게 즐길 수 있는 국내 최대 규모의 문화 축제다. 이번 행사에는 국내 인기 가수들이 대거 참여해 무대를 꾸미며 EDM 공연과 거리극, 아크로바틱, 뮤지컬 갈라쇼 등 다양한 공연을 무료로 즐길 수 있다.
◇ 동원그룹, 미국서 한국전 참전용사 초청 오찬 개최
동원그룹이 한국시간으로 23일 오전 2시(현지시간 22일 오후 1시) 미국 피츠버그 쉐라톤 호텔에서 한국전 참전용사 초청 오찬행사를 열고 참전용사와 그 가족들에게 감사의 뜻을 전했다.
이날 오찬에는 래리 비카(Larry Bikar), 척 마우드(Chuck Marwood)척 마우드 씨 등 서부 펜실베니아 한국전 참전용사 100여 명과 함께 펜실베니아주 블라코비치(Vulakovich) 상원의원, 홀 잉글리쉬(Hal English) 하원의원을 비롯해 앨러게니 카운티 의회의 샘 드마르코(Sam Demarco), 드윗 월턴(DeWitt Walton) 의원 등 다양한 주정부 인사들과 스타키스트 밥 로버츠(Bob Roberts) 부사장 등이 참석했다.
동원그룹은 지난 2010년 김재철 회장이 처음 주최한 이후 지속적으로 한국전 참전용사를 위한 행사를 진행하고 있다. 1935년 생인 김재철 회장은 학창시절 한국전쟁을 직접 경험한 세대다. 전후 참상을 딛고 이뤄낸 대한민국의 눈부신 경제성장에는 참전용사들의 희생이 있었다는 것에 늘 고마움을 갖고 있다.
동원그룹은 앞으로도 스타키스트를 중심으로 참전용사를 위한 봉사활동과 초청행사를 지속적으로 진행할 계획이다. 스타키스트는 지난 2008년 동원그룹이 인수한 미국시장 1위 참치캔 회사이다.
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▲ CJ제일제당, '유산균의 식품 알레르기로 인한 장내 염증개선 효과' 학계 최초 입증. ⓒCJ제일제당
◇ CJ제일제당, '유산균의 식품 알레르기로 인한 장내 염증개선 효과' 학계 최초 입증
CJ제일제당은 BYO 피부유산균 CJLP133과 장유산균 CJLP243의 '식품 알레르기 반응 감소 및 식품 알레르기로 인한 장내 염증개선 효과'가 식품 과학 분야 국제 저명 학술지(SCI급)인 '기능성 식품 저널(Journal of functional foods)'에 등재됐다고 밝혔다.
알레르기 유발 대표 식품인 계란에 대한 알레르기 반응이 있는 실험용 쥐에 CJ제일제당의 김치유산균 CJLP133과 CJLP243을 투여한 결과 알레르기 증상을 유발하는 면역 과민 반응이 확연히 감소됐고 알레르기 반응으로 인해 발생된 장내 염증도 줄어들어 장 조직 손상도가 낮아졌다는 점이 확인됐다.
식품 알레르기는 계란 흰자, 우유, 땅콩, 새우, 게 등 특정 식품에 대한 알레르기 질환으로 복통, 구토, 설사 등 위장 증상뿐 아니라 두드러기, 호흡곤란, 편두통, 쇼크 증세 등을 유발하기도 한다. 현재로선 해당 음식을 먹지 않는 것 외에 뚜렷한 예방책이 없는 실정이다.
그동안 유산균을 이용해 알레르기 반응을 경감시키고자 하는 연구는 많이 진행되어 왔으나 음식 알레르기에 적용한 연구는 드물었다. 이번 연구는 김치유산균이 식품 알레르기에 수반되는 장내 염증 반응을 억제한다는 점을 밝혀냄으로써 식품 알레르기에서 생기는 장 기능 문제도 해결할 수 있는 가능성을 제시했다는 점에서 의의가 크다. CJ제일제당은 면역학 분야 권위자인 중앙대학교 약학대학 황광우 교수팀과 공동으로 연구를 진행했다.
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▲ 하림, 자연실록 '궁중식 찜닭·춘천식 닭갈비'. ⓒ하림
◇ 하림, 자연실록 '궁중식 찜닭·춘천식 닭갈비' 롯데마트 단독 출시
닭고기 전문기업 하림의 친환경 프리미엄 브랜드 '자연실록'이 100% 국내산 닭고기와 소스, 손질된 채소까지 모두 한 팩에 담은 '궁중식 찜닭'과 '춘천식 닭갈비'를 24일부터 롯데마트에서 단독 출시한다.
신제품은 하림이 엄선한 100% 국내산 닭고기와 소스에 신선한 채소까지 손질해 진공 포장한 것이 특징이다. 하림 자연실록 '궁중식 찜닭'은 국내산 닭고기와 간장소스에, 당면, 감자, 양파, 당근, 대파까지 필요한 분량이 손질돼 있어 간단하게 썰고 볶기만 하면 된다. 중량 750g, 가격은 9900원.
하림 자연실록 '춘천식 닭갈비'는 국내산 닭고기와 매콤달콤한 소스에 양배추, 당근, 대파를 함께 담아 재료를 일일이 따로 구입해 손질해야 하는 번거로움을 줄였다. 볶음밥용 소스까지 들어 있어 집에서 간편하게 닭갈비와 볶음밥을 즐길 수 있다. 중량 500g, 가격은 9900원이다.
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▲ 롯데제과, '웰베이커 밀기울빵' 2종 출시. ⓒ롯데제과
◇ 롯데제과, '웰베이커 밀기울빵' 2종 출시
롯데제과는 탄수화물과 당류의 함량을 낮춘 '웰베이커(Well Baker) 밀기울빵' 2종(흑임자머핀, 갈릭롤패스츄리)을 선보였다. '웰베이커 흑임자머핀'은 탄수화물과 당류 함량을 25% 이상 줄이고 밀기울이 2.44%, 흑임자를 함유한 건강지향 머핀이다. '웰베이커 갈릭롤패스츄리'는 탄수화물과 당류함량을 25% 이상 줄이고 밀기울이 3.96% 함유됐다.
'웰베이커 밀기울빵'은 최근 세계적 추세인 성인병 예방과 다이어트에 효과가 있는 당질제한식 확산 분위기에 맞춰 탄수화물과 당류의 함량을 줄이고 밀기울을 함유한 건강 소재에 주목하는 소비자의 트렌드를 반영한 제품이다. 밀기울이란, 섬유소, 단백질, 무기질 함량이 높은 밀의 속껍질로서, 당질 제한식에 많이 사용된다.
'웰베이커 밀기울빵' 2종은 전국 슈퍼 및 할인점에서 판매되며 가격은 웰베이커 흑임자 머핀 2400원, 웰베이커 갈릭롤패스츄리 2400원이다.
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▲ 아영FBC, 파이퍼 하이직 레어 2002 인터내셔널 와인 챌린지 최고상 수상. ⓒ아영FBC
◇ 아영FBC, 파이퍼 하이직 레어 2002 인터내셔널 와인 챌린지 최고상 수상
아영FBC는 대표 샴페인 '파이퍼 하이직 레어 2002 (Piper Heidsieck Rare 2002)'가 세계적인 와인 품평회 '인터내셔널 와인 챌린지 (International Wine Challenge, 이하 IWC)'에서 최고상인 '챔피언 오브 챔피언즈 트로피(Champion of Champions'Trophy)를 수상했다고 밝혔다.
파이퍼 하이직 레어 2002의 IWC 최고상 수상은 지난해 21세기 첫 번째 최고의 샴페인을 가리는 '와인 오브 더 디케이드 (Wine of the Decade)' 1위 선정 이후 나온 결과로 더욱 의미가 있다. IWC는 파이퍼 하이직 레어 2002에 최고상을 부여하며 2년전 IWC 챔피언십의 우승에 이어 두 번째 승리를 축하했다. 2015년 도입된 챔피언 오브 챔피언즈 트로피(Champion of Champions'Trophy)는 가장 권위 있는 IWC 최고의 상이다.
파이퍼 하이직 레어 2002는 대형 백화점과 와인나라 매장(양평점, 코엑스점, 광화문 파이낸스센터 점, 동대문 현대씨티 아울렛점, 서래마을점, 청담점)에서 판매한다.
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▲ 주스솔루션 클렌즈주스, 투썸플레이스 매장에 출시. ⓒCJ푸드빌
◇ 주스솔루션 클렌즈주스, 투썸플레이스 매장에 출시
CJ푸드빌이 운영하는 에너제틱 주스바 주스솔루션이 100% 착즙 클렌즈주스 3종을 투썸플레이스 매장에 출시한다. 주스솔루션의 클렌즈주스는 주스솔루션 매장에서 좋은 반응을 얻고 있는 주스의 장점을 고스란히 살렸다.
주스솔루션의 전문가가 찾아낸 맛과 영양의 최적의 배합비 노하우는 그대로 적용하면서 전국의 투썸플레이스 매장을 통해 유통되는 만큼 초고압 살균 공정인 HPP 공법(High Pressure Processing)을 이용해 유통기한을 늘렸다.
주스솔루션 클렌즈 주스는 영양소 손실을 최소화하는 100% 콜드 프레스 공법으로 착즙된 주스로 식욕을 돋우는 빨강·노랑·초록 컬러의 3가지 제품이다. 철분을 함유한 비트를 주 재료로 해 혈액 순환에 도움을 주는 '닥터비트', 비타민 C가 풍부한 레몬과 오렌지 등을 위주로 착즙해 피로 해소에 도움을 주는 '미스뷰티', 비타민 A가 함유된 밀싹, 셀러리 등을 사용해 유해물질 배출에 도움을 주는 '그린클렌즈'가 있다. 주스솔루션 클렌즈 주스는 물과 설탕, 보존제를 전혀 넣지 않고 과일·채소만을 사용했다.