[Daily New식품] 스타벅스, bhc , 오비맥주 外

◇ 스타벅스 사이렌오더, 누적 주문건수 3천만 돌파

스타벅스커피 코리아는 최근 사이렌오더 주문건수가 누적 3000만건을 돌파했다고 밝혔다. 사이렌오더는 스타벅스커피 코리아가 지난 2014년 5월 전세계 스타벅스 최초로 선보인 모바일 주문 결재 O2O(Online to Offline) 서비스다. 스타벅스 앱을 다운받고 마이 스타벅스 리워드 회원으로 가입하면 이용할 수 있다.

하루 약 50만명이 방문하는 스타벅스의 하루 평균 사이렌오더 이용건수는 9월 말 현재 약 6만건으로 사이렌오더 론칭 당시 일 평균 주문 건수 2000건 대비 30배 증가했다. 1000만건 달성 당시에는 하루 3만4000건, 2000만건 달성 시에는 하루 5만5000건의 사이렌오더 주문 수가 집계됐다. 

사이렌오더가 많이 이뤄지는 매장은 남산스테이트점으로 28.8%에 달하는 이용률을 기록했으며 이용률이 많은 상위 5개 매장 모두 사무실이 밀집된 지역에 위치하고 있었다. 남성 고객 이용 비율은 사이렌오더 론칭 당시 약 19%에서 현재 약 25% 수준으로 꾸준히 늘고 있다. 스타벅스는 사이렌오더 3000만 건 달성을 기념해 24일부터 26일까지 사이렌오더로 제조 음료를 주문한 고객에게 영수증 당 별 하나를 추가로 더 증정하는 행사를 진행한다.

◇ 오비맥주, 패밀리토크 창작연극 '가족사진' 다음 달 7일 홍대 다리 소극장서 공연

오비맥주는 11월 7일 오후 7시 30분 서울 마포구 동교동 다리 소극장에서 청소년 음주 예방 캠페인 '패밀리토크' 연극 공연을 올린다고 밝혔다. '패밀리토크'는 부모와 자녀 간 대화를 주제로 한 창작연극 '가족사진'과 가족소통 전문가 임영주 박사의 '토크 콘서트'로 구성된다. '패밀리토크'는 많은 학부모와 상담 전문가들에게 좋은 반응을 이끌어내며 2015년부터 10여 차례 성황리에 전국 순회공연을 했다. 올해는 연극과 가족소통 강연 내용을 새롭게 개편해 무대에 올린다. 

가족 대화를 주제로 한 창작연극과 가족소통 전문가 해설로 이루어지는 ‘패밀리토크’는 오비맥주의 대표적인 청소년 음주 예방 캠페인이다. 누구나 이해하기 쉬운 연극이라는 매개체로 청소년 음주와 흡연, 집단 따돌림 등 민감한 사회적 문제들에 대한 공론의 장을 만들고 가족 대화를 통해 해법을 찾아보자는 것이 캠페인의 기본 취지다.

연극 '가족사진'은 소통기술과 문화 공감대가 부족한 아빠, 엄마, 오빠, 여동생이 어색한 가족 사진을 찍으며 겪는 에피소드를 생생하고 감동적으로 그려냈다. '언어공감', '문화공감', '부모공감' 등 구체적인 가족소통의 노하우도 연극을 통해 표현했다. 연극 관람 후에는 가족소통 전문가 임영주 부모교육연구소 대표가 바람직한 가족 대화법에 대한 강연을 펼칠 예정이다. 연극 관람은 24일부터 일반인을 대상으로 '패밀리토크' 공식 페이스북을 통해 선착순으로 신청 받는다.

◇ 롯데제과, 빼빼로데이 앞두고 챗봇 '빼로' 선봬

롯데제과가 빼빼로데이를 앞두고 인공지능(AI)를 적용한 챗봇(Chatbot) '빼로'를 선보였다. '빼로'는 채팅창을 통해 간단한 일상 대화는 물론 '빼로'가 제시하는 질문에 사용자가 답변을 하는 과정에서 '빼로'는 상대방의 취향을 파악하고 그에 가장 어울리는 빼빼로를 추천해준다.

'빼로'에는 IBM의 인공지능 대화 처리 기술인 'Watson Conversation API'가 적용돼 기존의 키워드와 규칙을 기반으로 한 단답형 대화가 아닌 대화 상대방의 의도를 파악한 사용자 친화적 대화 전개가 가능하다. '빼로'는 카카오톡 친구찾기에서 '롯데제과 빼로'를 검색한 후 친구추가 기능을 선택하면 접근할 수 있다. 롯데제과는 향후 빼로와 같은 AI 챗봇 서비스를 지속적으로 발전시켜 대고객 서비스, 프로모션 등 다양한 방식으로 활용해나갈 계획이다. 

롯데제과는 최근 인공지능(AI)을 통하여 분석한 소비자 트렌드를 토대로 '빼빼로 카카오닙스'와 '빼빼로 깔라만시 상큼요거트'를 출시했다. 롯데제과는 향후 인공지능을 적용한 소비자 분석 시스템 구축을 완료하고 이를 활용한 다양한 제품을 선보일 예정이다. 

◇ 롯데칠성음료 '게토레이', 2017-18시즌부터 3년간 KBL 남자프로농구 공식음료후원 나서

롯데칠성음료가 2017-18시즌부터 3년간 스포츠음료 '게토레이'를 앞세워 KBL(Korean Basketball League) 공식음료후원을 펼친다. 게토레이는 스포츠 선수들이 격렬한 운동 후 갈증 해소를 위해 즐기는 세계 1위(유로모니터 2015년 기준) 스포츠음료다. 

지난 2013-14시즌부터 4년동안 KBL 후원사로 참여한 롯데칠성음료는 이번 2017-18시즌부터 3년간 계약을 통해 농구팬들에게 스포츠음료로서 게토레이의 브랜드 정체성을 공고히 하고 다양한 스포츠 마케팅을 통해 브랜드 이슈화 및 점유율 확대에 집중할 계획이다. 

롯데칠성음료는 앞으로 3년간 후원금을 포함해 선수 및 스태프 등이 마실 게토레이, 아이시스 등 음료와 함께 타월, 물통, 아이스박스 등 각종용품을 지원하고 경기장 내 LED보드, 인터뷰 백드롭 등을 활용해 게토레이 홍보에 나선다.

◇ 진주햄, 맥주축제 '그레이트 코리안 비어 페스티벌' 참가 

진주햄이 오는 27일부터 29일까지 용산전자상가 제1공영주차장에서 열리는 '제9회 그레이트 코리안 비어 페스티벌'에 참가한다. 이번 페스티벌은 핼러윈 콘셉트로 진행되며 진주햄은 풍부한 육즙이 가득한 '육공방 후랑크 소시지'와 순대의 풍미를 매콤하게 담아낸 '통순대핫바' 등 맥주와 페어링 될 수 있는 다양한 메뉴들을 선보인다. 

진주햄 육공방 후랑크 소시지(브라운스모크, 스노우부어스트)는 고기를 잘게 갈지 않고 굵게 다져 자체 개발한 특수 공법으로 육즙과 탱탱한 식감을 자랑한다. 길거리 포장마차, 분식점에서 먹을 수 있었던 순대를 핫바 형태로 탄생시킨 통순대 핫바는 청양고추의 매콤한 맛을 가미해 순대의 풍성한 맛과 조화를 이루며 간편하게 즐길 수 있는 안주로 맥주와도 잘 어울린다. 

진주햄 푸드존에서는 진주햄 제품이 다양한 요리로 활용되는 색다른 레시피의 메뉴도 선보인다. 매콤한 후추 맛이 일품인 육공방 스노우부어스트 소시지는 카레가루와 핫소스를 곁들인 독일식 대중 요리 '커리스노우부어스트'로 변신했다. 또띠아 안에 육공방 소시지와 피클마요네즈, 양파칩을 곁들인 '오마이래퍼', 바삭한 군만두와 청양고추를 넣어 매콤한 김말이 위에 칠리 소스를 뿌린 '팝만두김말이' 등 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 메뉴를 선보인다.