식음료업계 CEO 신년사 키워드는 '글로벌'과 '상생'

창사 이래 33년 만에 오너 경영을 마감하고 전문경영인 체제로 새롭게 출범한 풀무원은 해외사업 확장과 역동적인 젊은 조직문화를 강조했다. 

이효율 신임 대표이사는 "풀무원은 새로운 미래를 맞아 로하스미션과 핵심가치를 바탕으로 회사의 비전인 '글로벌 DP5(Defining Pulmuone 5조원)'를 달성하기 위해 힘찬 도전에 나서자"고 강조했다. 

그는 해외사업과 관련 "새해에는 국내 사업의 역량과 저력을 해외사업에 성공적으로 롤아웃시켜 한국식품산업의 위상을 빛내고 동남아와 유럽까지 진출하는 글로벌 전략을 마련해 글로벌 히든 챔피언, 글로벌 로하스기업으로 제2의 도약을 해야 할 것"이라고 밝혔다. 

내부적으로는 "새로운 변화 속에서 로하스미션을 계승발전하고 글로벌 매출 5조원의 비전을 달성하기 위해서는 글로벌회사로서 일하는 방식의 획기적인 변화가 필요하다"며 "새로운 시대의 젊은 세대와 조화를 이루는 역동적인 젊은 조직문화를 만들어 나가겠다"고 약속했다.

대상은 효율성 증대와 핵심사업 경쟁력 강화 등을 올해 핵심 전략으로 꼽았다. 

임정배 대상 식품BU 대표이사는 전 부문의 효율성 증대와 실행력 강화, 소통을 통한 부문 간 시너지 극대화를 주문했다.

임 대표는 "전사적 자원을 어떻게 배치, 운영함으로써 효율성을 극대화할지에 대하여 모든 부문에서 같이 고민하고 실행해야 한다"며 "각 부문에서 시장과 경쟁의 흐름을 철저히 분석해 기회를 찾아 내고 내·외부의 자원을 집중해 그 기회를 동력으로 만들어야 한다"고 말했다.

이어 "생각만으로는 결과물이 나오지 않는다. 긴장감을 늦추지 말고 철저히 실행해 실질적인 변화를 만들어야 한다"며 "우리의 목표를 달성하기 위해서는 영업, 마케팅, R&D. 생산. 관리 등 전 부문간 협업과 소통을 통해 시너지를 극대화하자"고 당부했다.

정홍언 대상 소재BU 대표는 핵심사업 경쟁력 강화와 글로벌 사업 확대, 신성장 동력 확보를 지침으로 내세웠다.

정 대표는 "우리 핵심사업의 수익성이 확보되지 않는다면 미래 지속성장을 위한 투자는 위축될 수밖에 없다"며 "중요한 핵심사업의 경쟁력을 강화키 위해 끊임없는 기술 개선을 통해 고객에게 제공하는 가치를 증대시켜야 하며 이를 기반으로 매출 증대 및 신수요 창출 성과로 연결시킴으로써 소재BU는 물론 전사적으로 안정적 재무 운영에 기여해야 한다"고 말했다.

이어 "소재사업의 국내 한계성을 극복하고 글로벌 기업으로의 도약을 위해 노력하자"며 "차세대 수익창출 아이템이 지속적으로 발굴될 수 있도록 중기전략 및 R&D Road Map에 맞춰 노력해주기를 당부한다"고 강조했다. 

빙그레는 올해 경영 방향의 핵심 전략으로 '지속 가능한 성장'을 꼽았다.

박영준 빙그레 대표이사는 "지난해 바나나맛우유가 성장을 지속하고 빙과 대표 제품인 메로나가 컬래버레이션 마케팅을 성공적으로 달성했으며 소프트랩을 통해 신사업인 B2B 사업을 성공적으로 추진할 수 있었다"며 "올해는 지속 가능한 성장을 위해 신 성장 동력 발굴에 힘써야 한다"고 강조했다.

이어 "유망한 사업 아이템을 적극 발굴·육성하고 중국, 북남미 등 기존 진출 국가에서 시장 지위를 강화하는 한편 동남아시아 신규 시장을 적극 개척해야 한다"며 "선택과 집중을 통한 사업의 경쟁 우위를 확보하고 주력 브랜드 중심의 브랜드 가치를 지속적으로 강화하자"고 당부했다. 

윤홍근 제너시스BBQ 회장은 "전 임직원의 창의적인 아이디어가 우리 치킨 프랜차이즈 산업, 나아가 대한민국의 외식산업의 구조와 트렌드를 바꾸게 될 것"이라며 "2018년 제너시스 BBQ는 모든 것을 완전히 바꾸고 미래를 준비해야 된다는 우리의 경영 슬로건의 의미와 방향을 명심해 주시기 바란다"고 말했다.

이어 "기하급수적 경영성과 단위당 매출 2배 신장, 업무 책임제 및 프로세스 고도화, 조직문화 혁신의 4대 경영방침을 확정했다"며 "4대 경영 방침을 바탕으로 2025년 전세계 5만개 가맹점을 개설해 맥도날드를 추월하는 세계 최대·최고의 프랜차이즈 그룹, 세계 1등 기업, 천년기업 제너시스 BBQ가 되도록 노력하자"고 당부했다.

윤 회장은 마지막으로 "제너시스 BBQ는 즉시한다, 반드시 한다, 될 때까지 한다의 행동철학을 바탕으로 23년간 대한민국 프랜차이즈 산업의 신화를 만들어 왔다"며 "수많은 위기를 기회로 만들어낸 제너시스 BBQ가 또 다른 신화를 위한 도약의 발판을 만드는 2018년을 위해 전 임직원의 힘과 지혜를 모으자"고 강조했다.