'B2B 식음 트렌드를 한 눈에' 삼성웰스토리, '글로벌' 키워드로 푸드페스타 전개

삼성웰스토리가 4월 2일부터 4일까지 서울 양재동 aT센터에서 ‘2025 F&B 비즈 페스타’를 연다고 11일 밝혔다.

F&B 비즈 페스타는 삼성웰스토리가 지난 2017년 식자재유통 업계 최초로 선보인 B2B 식음박람회 푸드페스타의 새로운 이름이다. 지난해에는 5000여명의 식음업계 종사자가 방문하기도 했다.

이번 F&B 비즈 페스타는 인구감소, 기후변화 등 식음 업계가 당면한 어려움을 타개할 키워드로 ‘글로벌’을 제시하며 이를 주제로 한 다양한 식음 비즈니스 솔루션과 상품을 선보인다.

가장 중점을 둔 ‘글로벌 존’에서는 삼성웰스토리와 업무협약을 체결한 한국농수산식품유통공사(aT) 수출 상담 부스를 마련해 해외 판로 확장을 돕고 6개국 정부 산하 기관을 초청해 글로벌 네트워크도 확보할 수 있게 했다.

또 다른 핵심 전시 공간인 360솔루션 존에서는 고객 성장을 지원하는 8대 솔루션 프로그램과 식음 비즈니스 확장에 성공한 사례들을 소개하고 현장에서는 맞춤형 컨설팅을 위한 솔루션 진단과 상담도 제공한다.

이 밖에도 우수 식자재 공급 협력사 70여 곳이 참가해 3000여종의 다양한 B2B 식음 상품을 선보인다. 또 ‘이모카세’ 김미령 셰프 강연과 조광효 셰프가 진행하는 조리시연회도 진행한다.

F&B 비즈 페스타는 3월 31일 오후 5시까지 삼성웰스토리 공식 홈페이지와 F&B 비즈 페스타 사이트에서 사전등록을 통해 무료 참관이 가능하다.