프랜차이즈 이론 및 실 무교육, 현장 노하우 습득교육생 40여명, 평택시 이디야 드림팩토리서 이론 교육 수강"다양한 교류와 교육으로 프랜차이즈 산업 발전에 기여"
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    ▲ ⓒ이디야커피
    이디야커피가 ‘제16기 KFCEO(K-Franchise CEO) 과정’ 교육생들을 대상으로 기업 탐방 프로그램을 진행했다고 22일 밝혔다.

    KFCEO 과정은 국내 프랜차이즈 산업의 혁신과 글로벌화를 목표로 한 K-프랜차이즈 리더 양성 프로그램이다. 프랜차이즈 이론 및 실무 교육, 경영 철학과 운영 노하우를 배우는 현장 중심 프로그램으로 운영된다.

    이번 프로그램에는 KFCEO 16기 교육생 40여명이 참여했다. 교육생들은 경기도 평택시에 위치한 이디야 드림팩토리를 방문해 R&D 연구진이 직접 진행하는 바리스타 기초 이론 교육을 수강하며 커피에 대한 기본 지식을 쌓았다.

    이어 전처리 시설, 로스터, 이송 및 포장 설비 등 원두의 주요 생산 공정을 직접 참관하며 커피 제조 과정 전반에 대한 이해도를 높였다.

    이디야커피 관계자는 “앞으로도 다양한 교류와 교육을 통해 프랜차이즈 산업 발전에 기여하겠다”고 전했다.