[르포] 한국적 정서에 반한 외국인도 엄지 척 … '국중박'에서 즐기는 이디야커피

주문대 앞에서 메뉴를 묻는 목소리가 끊이지 않는다. 직원들은 쉴 새 없이 주문을 받고 음료를 만든다. 진동벨이 울릴 때마다 손이 동시에 움직이고, 막 나온 음료는 빠르게 사라져간다.

지난 4월 7일 찾은 서울 용산구 국립중앙박물관 3층 ‘사유공간 찻집’ 내부. 전시를 마치고 내려온 관람객들이 쉬어갈 곳을 찾아 자연스럽게 카페로 몰려든다. 이디야커피가 이달 문을 연 ‘5개의 쉼표’ 공간들이다.

이디야커피는 지난달 야외카페점을 먼저 오픈한 데 이어 으뜸홀카페점·사유공간찻집점·용카페점 등 3개 매장을 추가로 열었다. 버금홀카페는 추가 공사가 진행 중으로 4월 중순 오픈 예정이다.

사유공간 찻집은 이미 빈자리를 찾기 어려웠다. 내부 56석과 외부 48석을 합쳐 총 104석 규모지만, 좌석은 빠르게 차고 비워지기를 반복한다. 자리가 나면 곧바로 다른 사람들이 앉는다. 매장 밖에는 작은 아이를 안은 부부가 자리가 나기를 기다리고 있다.

주문대 앞에서 메뉴를 훑던 순간 낯선 조합에 시선이 멈춘다. 익숙한 메뉴들 사이로 김부각이 꽂힌 밀크쉐이크, 떡을 활용한 디저트 등 예상 밖의 메뉴들이 눈에 들어온다.

음료를 기다리며 주변을 둘러보면 테이블 위 풍경도 다르다. 검은깨 크림이 올라간 라떼, 쫀득한 식감의 떡 디저트가 곳곳에 놓여 있다. 카페라기보다는 전시의 연장선에 놓인 공간에 가깝다.

사유공간 찻집은 이름 그대로 머무르는 공간이다. 한쪽 벽면에는 반가사유상과 향로를 형상화한 인테리어가 이어지고, 곡선 형태의 구조와 자연광이 어우러지며 비교적 차분한 분위기를 만든다. 다만 좌석이 가득 차면서 공간은 조용하기보다는 낮은 소음이 계속 흐르는 상태에 가깝다.

이디야커피는 박물관이라는 공간에 맞춰 한국적인 재료를 활용한 메뉴를 따로 개발했다. 특히 매장에 맞춰 ▲사유의 릴렉싱티 ▲사유의 그린티 ▲정담의 율무차 ▲절제의 문경 오미자티 ▲조화의 수정과 밀크티 등 차(茶)를 강조한 것이 특징이다.

이날 동행한 이디야커피 관계자는 “박물관이라는 공간에 맞춰 한국적인 재료를 활용한 메뉴를 따로 개발했다”고 설명했다.

3층에서 내려와 2층 ‘으뜸홀카페’로 이동하자 분위기가 또 달라진다. 총 82석 규모의 공간은 디저트 매장에 가까운 구성이다. 전시를 마친 관람객들이 한꺼번에 몰리며 좌석 회전이 빠르게 이뤄진다. 외부 공간을 가로질러야 매장 안쪽으로 들어갈 수 있는 구조다. 내부에 들어가자 왁자지껄한 목소리들이 한번에 터져나온다. 이미 만석이다.

으뜸홀카페는 특히 외국인 방문객이 눈에 띈다. 이는 같은 층에 반가사유상이 있는 ‘사유의 방’을 비롯해 금동불, 불교미술 등 주요 전시가 이어지기 때문이다. 전시를 마치고 내려온 방문객들이 바로 이곳으로 흘러 들어오는 구조다.

이곳에서 만난 독일인 B씨는 메뉴에 대해 묻자 잠시 머뭇거리더니 우리말로 “좋다”고 짧게 답했다. B씨의 테이블에는 커피와 허니브레드 아이스크림이 놓여있었다.

으뜸홀카페는 사유공간 찻집과 달리 디저트 중심으로 구성됐다. 수라간 달미 파르페, 인절미 아이스크림 허니브레드 등 비교적 직관적인 메뉴들이 전면에 배치된다. 앉아 쉬기보다는 잠시 들렀다 가는 흐름이 더 강하다.

국립중앙박물관이라는 공간에 맞춰 설계된 이 매장은 단순한 음료 판매 공간을 넘어, 전시 경험의 일부처럼 작동하고 있었다.

이디야커피 관계자는 “국립중앙박물관을 찾는 관람객들이 전시와 휴식을 함께 즐길 수 있도록 공간별로 다른 콘셉트와 메뉴를 구성했다”며 “앞으로도 한국적 정서와 라이프스타일을 담은 새로운 카페 경험을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.