bhc, 美 6호점 '포트리점' 개장 … 치킨샌드위치 등 '식사' 중심 메뉴 도입

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 미국 뉴저지주 포트리 지역에 6호 매장을 개장했다고 6일 밝혔다.

‘뉴저지 포트리점’은 버겐 카운티의 주요 거주지이자 상업시설이 밀집한 포트리에 위치했다. 포트리는 뉴욕 맨해튼과의 접근성이 높은 지역으로 한인 커뮤니티가 형성된 생활 상권이다.

매장은 약 89㎡(약 27평) 규모로 치킨 샌드위치와 콤보 등 ‘밀(Meal)’ 메뉴 중심의 매장 포맷을 처음 도입했다. 테이크아웃 수요를 고려해 조리와 포장 동선을 단순화하고 외부 주문·픽업 카운터를 설치했다.

메뉴 구성에서는 윙과 텐더를 중심으로 ▲후라이드 ▲핫 후라이드 ▲뿌링클 ▲핫 뿌링클을 운영한다.

기존 뿌링뿌링·랜치·스윗하바네로·양념 소스에 더해 ▲맛초킹 ▲레드킹 ▲핫뿌링마요 ▲뿌링클마요 등 디핑 소스 4종을 추가했다. 사이드 메뉴 ‘크리스피 번’도 새롭게 선보였다.

브라이언 신 bhc 미국 법인장은 “올해도 bhc의 대표 메뉴와 현지화 메뉴를 기반으로 글로벌 브랜드 입지를 강화해 나가겠다”고 말했다.