LA·뉴욕서 쿠킹클래스 4회 진행드라마 ‘폭군의 셰프’ IP 활용 체험형 구성차세대 셰프 참여…현지 맞춤 레시피 제공
  • ▲ ⓒCJ제일제당
    ▲ ⓒCJ제일제당
    CJ제일제당은 한식 인재 육성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’를 통해 미국 현지에서 K-푸드 확산에 나선다고 13일 밝혔다.

    CJ제일제당은 4월 2일부터 10일까지 미국 로스앤젤레스와 뉴욕에서 총 4회 진행한 ‘K-푸드 쿠킹 클래스 바이 퀴진케이’를 성료했다.

    이번 프로그램은 스튜디오드래곤 제작 tvN 드라마 ‘폭군의 셰프’ IP를 활용해 기획됐다. 드라마 속 한식을 직접 조리하고 체험하는 방식으로 K-콘텐츠와 K-푸드를 결합했다.

    현장에는 퀴진케이 출신 셰프들이 참여했다. 노진형, 서하람, 김지연 셰프 등 알럼나이 3기 인력으로, 미쉐린 가이드 등재 레스토랑 경험을 보유한 인재들이다.

    참가자들은 ‘한상차림’ 문화와 메뉴의 역사적 배경을 학습한 뒤, 갈비찜(비프 부르기뇽), 프렌치 비빔밥, 재첩 된장국 등을 직접 조리했다. 현지 식재료로 구현 가능한 레시피를 제공해 접근성을 높였다.

    행사는 문화체육관광부의 ‘2026 투어링 K-아츠’ 사업의 일환으로 추진됐다. 주로스앤젤레스한국문화원, 주뉴욕한국문화원과 협력해 진행했으며, 한국국제문화교류진흥원이 후원했다.

    CJ제일제당 관계자는 “K-콘텐츠와 결합한 체험형 프로그램을 통해 한식 인지도를 높이고 있다”며 “글로벌 시장에서 K-푸드 확산을 지속할 것”이라고 말했다.