• 이디야커피, '리락쿠마' 협업 첫날 5만개 판매 … 매출 42% ↑

    이디야커피가 진행한 ‘리락쿠마’ 협업이 전국 매장 매출을 42% 끌어올리며 성공적인 시작에 나서고 있다고 16일 밝혔다.15일 리락쿠마 협업 첫 날 이디야커피 전국 매장의 평균 매출은 전일 대비 42% 신장했다.이번 협업의 인기 요인으로는 ‘심리적 안정감’과 ‘소장 욕

    2026-01-16 조현우 기자

  • 피자헛이 쏘아올린 '차액가맹금' 논란, 프랜차이즈업계 줄소송 이어질까

    대법원이 차액가맹금을 둘러싼 한국피자헛 본사와 가맹점주간의 갈등에서 점주의 손을 들어줬다. 사전에 합의 없는 차액가맹금을 부당이득이라고 대법원이 판단한 만큼 관행적으로 가맹계약을 맺어왔던 업계 파장도 커질 전망이다.15일 대법원은 피자헛 가맹점주들이 지난 20

    2026-01-15 조현우 기자

  • '차액가맹금' 승자는 가맹점주 … 대법원, 한국피자헛에 215억원 반환 결정

    한국피자헛 본사가 가맹점주들에게 수년간 받아온 차액가맹금을 돌려줘야한다는 대법원의 판단이 나왔다.15일 대법원 3부는 한국피자헛 가맹점주 A씨 등 94명이 가맹보나를 상대로 낸 부당이득금 반환 청구소송 상고심에서 원고 일부 승소를 판결한 원심을 확정했다.이에 따라 한국

    2026-01-15 조현우 기자

  • 피자헛 차액가맹금 소송 선고 D-Day … 프랜차이즈 업계에 미칠 영향은

    프랜차이즈 업계 관심이 쏠리고 있는 한국피자헛의 차액가맹금 환급을 둘러싼 대법원 판단이 15일 나온다.대법원 3부는 이날 가맹사업자 A씨 등 94인이 한국피자헛 유한회사 가맹본부를 상대로 제기한 소송의 상고심 판결을 선고한다.차액가맹금은 프랜차이즈 가맹본부가 가맹점주들

    2026-01-15 조현우 기자

  • bhc, '콰삭킹' 출시 1년 만에 700만개 판매 돌파

    bhc가 지난해 선보인 콰삭킹이 누적 판매량 700만개를 돌파했다고 14일 밝혔다.이는 최근 출시한 bhc 치킨 메뉴 중 가장 빠른 기간에 달성한 기록이다. 콰삭킹에 세 가지 종류의 시즈닝팩 ‘톡톡팩’을 더한 콰삭톡도 판매량 증가에 힘을 더하며 ‘뿌링클’에 이어 매출

    2026-01-14 조현우 기자

  • 저가 커피, 사모펀드가 다 먹는다 … 매머드 인수로 다시 불붙은 M&A

    토종 저가 커피 프랜차이즈 매머드커피가 사모펀드에 인수되며, 저가 커피 시장을 둘러싼 자본 재편이 다시 수면 위로 떠올랐다. 지난해 컴포즈커피가 글로벌 외식기업에 매각된 데 이어, 올해 들어서도 사모펀드의 저가 커피 ‘사냥’이 이어지면서 업계 전반의 구조 변화가 가속화

    2026-01-08 최신혜 기자

  • 김기원 한국맥도날드 대표 "3년 내 매출 2조 … 2030년 매장 500개 목표"

    김기원 한국맥도날드 대표가 신년사를 통해 향후 "3년 내 2조원 매출"을 달성하겠다는 목표를 공개했다.5일 열린 새해맞이 행사에서 김 대표는 브랜드 신뢰 활동과 고객 경험 강화, 사람 중심 경영 등 구체적인 실행 전략 또한 함께 제시했다.먼저 ‘로코노미’로 대표되는 브

    2026-01-05 조현우 기자

  • 교촌에프앤비, 지난해 치킨3.7만마리 등 9.2억원 규모 사회공헌

    교촌에프앤비가 2025년 한 해 동안 다양한 사회공헌 활동을 통해 ‘상생’과 ‘나눔’의 가치를 실천하며 전국의 총 6만5000명 이웃에게 따뜻한 나눔의 정을 전했다고 5일 밝혔다.교촌은 2013년부터 교촌치킨 한 마리 당 20원씩 적립되는 사회공헌기금을 통해 나눔 활동

    2026-01-05 조현우 기자

  • 신년사

    윤홍근 BBQ회장, '신경영' 선언 … "실행과 결과로 증명해야 하는 해"

    윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 ‘BBQ 신(新)경영’을 선언했다.2일 윤 회장은 창사 31주년 신년사를 통해 “자강불식(自彊不息)의 실행력으로 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다”며 이같이 밝혔다.이어 “2026년은 단순한 계획을 넘어 실행과 결과로 증명해야 하

    2026-01-02 조현우 기자

  • 버거킹, 2025년 결산 … 세계관 확장·'알파' 고객 늘었다

    버거킹이 2025년 한 해 동안의 주요 성과를 숫자로 정리했다. 버거킹의 근본 메뉴인 비프 버거의 강세는 프리미엄 버거 라인업에서 성과로 이어졌고, 소비자 요청으로 재출시된 메뉴들이 재구매율 상위권을 차지했다. 또한, 디저트와 스낵 메뉴 강화로 신규 고객 유입에도 변화

    2025-12-30 최신혜 기자

  • BBQ, 카자흐스탄 마스터프랜차이즈 체결 … 중앙아시아 첫 진출

    BBQ가 카자흐스탄 거점으로 중앙아시아 외식 시장 공략에 나선다.제너시스BBQ 그룹은 중앙아시아 최대 경제국 카자흐스탄에 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결하며 글로벌 외식 시장 공략을 본격화한다고 29일 밝혔다.카자흐스탄 마스터프랜차이즈를 체결한 레스토파크 그룹은 카

    2025-12-29 최신혜 기자

  • 제너시스BBQ 김지훈 대표 사임 … 영입 5개월 만

    치킨 프랜차이즈 BBQ를 운영하는 제너시스BBQ의 김지훈 대표가 최근 사임했다.26일 식품업계에 따르면 김 대표는 최근 일신상의 사유로 사임했다. 올해 7월 선임된 후 5개월 만이다.김 대표는 CJ제일제당에서 식품수출담당 리더를 맡는 등 글로벌 사업 전문가로, 영입 당

    2025-12-26 조현우 기자

  • 롯데GRS, 롯데월드에 복합 식음공간 '잇츠 월드' 연다

    롯데GRS가 다양한 식음 서비스 경험 제공을 위해 롯데월드 어드벤처에 ‘잇츠 월드’를 열었다고 22일 밝혔다.잇츠 월드는 함박 스테이크 전문점 ‘두투머스’와 일본 라멘 브랜드 ‘무쿄쿠’, 젤라또 매장 ‘젤씨네’를 함께 운영하는 복합 매장이다. 식사부터 디저트까지 다양한

    2025-12-22 조현우 기자

  • bhc, 8번째 해외 진출지로 인도네시아 낙점 … 2.8억명 인구에 K-치킨 전파

    bhc가 인도네시아 수도 자카르타에 1호 매장을 오픈한다고 22일 밝혔다.인도네시아는 bhc의 8번째 해외 진출 국가로, 약 2억8000만명의 인구 규모를 자랑하는 세계 4위 인구 대국이다.거대한 내수 시장 및 빠른 경제 성장세와 함께 한국 제품 및 식품에 대한 소비자

    2025-12-22 조현우 기자

  • 롯데리아, '리아런치' 시간·메뉴 다 늘렸다 … "고객 만족 확대"

    롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 ‘리아런치’ 운영 시간을 확대한다고 17일 밝혔다.롯데리아는 리아런치 운영 시간을 오전 10시30분부터 오후 2시까지, 행사시간을 30분 확대하기로 결정했다. 이와 더불어 기존 버거 세트로 구성됐던 ‘리아런치’ 메뉴에 ‘싱글팩’

    2025-12-17 조현우 기자
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