제형 다양화로 활용도 극대화한 제품 출시취식 방식, 향, 맛 변화로 소비자 진입장벽 낮춰"꾸준한 제품 개발 이어갈 것"
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    풀무원이 나또를 활용한 혁신 제품을 선보이며 사업 확대에 나선다고 15일 밝혔다.

    풀무원식품이 이번에 선보이는 신제품 ‘짜먹는 나또’, ‘나또 쉐이크’, ‘나또 효소’는 나또를 새롭게 활용한 타입으로 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 것이 특징이다.

    풀무원은 나또의 제품 혁신에 앞장서 나또의 진입 장벽을 낮추고 활용도를 높여 더 많은 소비자가 즐길 수 있도록 한다는 계획이다.

    나또는 단백질, 비타민 K, 식이섬유 등의 영양소를 함유한 발효식품으로 최근에는 국내에서도 건강한 일상식으로 인식되고 있다. 국내 나또 시장은 특히 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 이후 꾸준히 성장하고 있으며, 소비자 니즈도 다변화하고 있다.

    ‘짜먹는 나또’ 2종(오리지널, 오리엔탈)은 풀무원이 처음 시도하는 스틱형 나또로 제품을 그대로 짜 먹으면 돼 섭취가 간편하다는 설명이다.

    ‘나또 쉐이크’ 2종(병아리콩, 서리태)은 나또 1팩의 영양을 분말 형태로 담아낸 제품이다. 기존 단백질쉐이크처럼 단백질은 물론, 식이섬유, 칼슘, 비타민D 등을 풍부하게 함유해, 물이나 우유에 타 먹으면 간단하게 식사 대용 혹은 간식으로 활용할 수 있다.

    ‘나또 귀리 효소’는 나또를 동결건조 후 분말 형태로 구현한 제품이다. 나또 분말을 33% 함유했으며, 귀리 등 곡물이 함께 들어 나또 특유의 쿰쿰한 맛 대신 고소한 곡물 맛이 난다.

    풀무원식품 관계자는 “나또라는 원료 자체의 장점은 유지하면서 제형이나 섭취 방식 등을 차별화한 혁신적인 신제품들을 통해 소비자가 나또를 쉽고 다양한 방법으로 먹을 수 있도록 꾸준히 제품을 개발해 나갈 계획”이라고 밝혔다.