• [깐깐한리뷰] 강남 한복판 '정통 나폴리'… 메뉴 전면 업그레이드한 '일뽀르노'

    외식전문기업 엠즈씨드가 운영하는 '더 키친 일뽀르노'가 메뉴를 전면 업그레이드했다. 정통 나폴리 퀴진 1세대인 '살바토레 쿠모오'를 13년간 운영한 노하우를 접목했다는 설명이다. 이탈리아 나폴리 음식에 정통한 전문셰프 패트릭 셰프와 피자장인 오태식 셰프가 손을 잡았다.

    2022-08-05 임소현 기자

  • [Daily New유통] 풀무원, 대상, 롯데월드 外

    ◇ 풀무원 올가홀푸드, 프리미엄 국탕류 4종 출시풀무원 계열 올가홀푸드는 올가만의 비법 육수에 우리 땅에서 건강하게 자란 재료를 아낌없이 넣어 깊은 맛을 내는 올가 프리미엄 간편식 제품군을 확대 출시했다.올가는 최근 편리함을 추구하는 생활 패턴이 일반화되면서 휴대와 보

    2022-08-04 임소현 기자

  • 동원산업, 상반기 역대 최대 실적… 영업익 전년比 41% ↑

    동원산업이 상반기 역대 최대 실적을 기록했다.동원산업은 연결 재무제표 기준으로 올해 상반기 누적 영업이익 1796억원을 거둬 전년 동기 대비 41% 올랐다고 공시했다. 같은 기간 당기순이익도 1335억원으로 51.2% 상승했으며, 매출액은 24.2% 성장한 1

    2022-08-04 임소현 기자

  • '쑥쑥' 자라는 건기식 시장… 식품업계, 규제 개선에 사업 확장 시동

    신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)와 함께 성장세를 보이고 있는 건강기능식품에 대한 식품업계의 투자가 탄력을 받고 있다. 잇따라 시장에 뛰어들었던 기업들이 이번에는 투자를 늘리는 등 사업 강화에 나섰다.4일 건강기능식품협회에 따르면 지난해 건기식 시장 규모는 5조4

    2022-08-04 임소현 기자

  • CJ제일제당, 호텔 체인 '아코르' 플라스틱 용품 PHA로 대체 추진

    CJ제일제당이 글로벌 호텔 체인 아코르(ACCOR)와 손잡고 친환경 생분해 소재 PHA 상용화에 본격 나선다.CJ제일제당은 최은석 대표와 가스 시먼스(Garth Simmons) 아코르 아시아태평양 총괄 대표가 참석한 가운데 'PHA 활용한 호텔용 어매니티 개발 및 확대

    2022-08-04 임소현 기자

  • 여름을 상쾌하게… 레뱅드매일, 스파클링 와인 3종 선봬

    레뱅드매일이 휴가철에 즐기기 좋은 스파클링 와인 3종을 선보인다.3일 레뱅드매일에 따르면 이번에 선보이는 와인은 ‘포르타6 스파클링 브륏’, ‘뻬레벤뚜라 까바 브륏 레세르바’, ‘또스띠 3%’ 등 3종이다.포르타6 스파클링 브륏은 포르투갈 토착 품종 아린또와 페르나오

    2022-08-03 조현우 기자

  • SPC삼립, 원가 고공행진 속에서도 영업익 오히려 상승세

    SPC삼립이 원가 고공행진 속에서도 수익성 개선세를 보이고 있다. 포켓몬빵 인기가 이어지고 있는 상황에서 엔데믹 효과가 더해졌고 기업간 거래(B2B) 사업 분야에서 원가 인상분 전가가 빠르게 이뤄진 점도 유효했을 것으로 추정된다.3일 IBK투자증권에 따르면 SPC삼립의

    2022-08-03 임소현 기자

  • [인터뷰] 폴 바셋 "카페는 '합리적 사치'…스타벅스 없으면 폴 바셋도 없었다"

    호주 바리스타 폴 바셋(Paul Bassett)이 3년만에 방한했다. 국내에서 본인의 이름을 건 커피 전문점이 안정적으로 운영되는 만큼, 매년 방한해 직접 한국 소비자들을 만났지만 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)으로 3년간 방한행사가 이뤄지지 않았다.코로나19

    2022-08-02 임소현 기자

  • 맘스터치도 반년만에 또 가격 올린다… 버거 브랜드 '줄인상'

    올해 들어 롯데리아, KFC, 버거킹 등 버거 프랜차이즈의 연이은 가격 인상이 이어지는 가운데 맘스터치도 이달 4일부터 일부 제품 가격을 인상한다고 2일 밝혔다.이번 가격 인상은 지속적인 글로벌 원부자재 구매가 상승에 따른 불가피한 조치로, 복수의 가맹점주협의회와 충분

    2022-08-02 임소현 기자

  • [Daily New유통] 풀무원, LG생활건강, 롯데호텔 外

    ◇ 풀무원, 단백질 보충 칼로리 조절식 ‘밸런스핏in소스’ 4종 출시풀무원의 개인 맞춤형 식단 구독 서비스 ‘디자인밀(Design Meal)’이 건강함을 한층 높인 새로운 칼로리 조절식 메뉴를 선보인다.풀무원식품은 촉촉한 닭가슴살과 신선 채소에 다양한 소스를 곁들여 단

    2022-08-01 임소현 기자

  • 롯데칠성 "냄새 논란 펩시 제로슈거, 내용물 문제없어"

    펩시 제로슈거 500㎖ 페트병 제품에서 냄새가 난다는 논란에 대해 롯데칠성음료가 내용물에 문제가 없다는 입장을 내놓았다.롯데칠성음료는 29일 공식자료를 통해 "생산 과정상 이상 여부와 이취가 발생한 제품과 동일 제품의 기준 및 규격을 검사한 결과 펩시 제로슈거 제품과

    2022-07-29 김보라 기자

  • 농심, 수출용 '신라면 레드' 아이슬란드서 리콜… 잔류 농약 검출

    농심의 ‘신라면 레드 슈퍼 스파이시’가 유럽 아이슬란드에서 농약 성분 검출로 리콜 명령을 받았다. 해당 제품은 국내에 판매되지 않는 수출 전용 제품으로, 농심은 인체에 무해하다는 입장이다.29일 관련업계에 따르면 아이슬란드 현지 언론이 레이캬비크 건강 검사원은 농심 신

    2022-07-29 임소현 기자

  • 동서식품, 경남 창원공장에 스마트팩토리 가동

    동서식품은 자사 커피 제조공장인 경상남도 창원공장에 스마트팩토리를 본격 가동한다고 29일 밝혔다. 동서식품의 스마트팩토리 도입은 2020년 인천 부평공장에 이어 이번이 두 번째다.최근 소비자들의 기호가 세분화됨에 따라 생산하는 제품의 종류가 늘어나면서 기존 공정의 자동

    2022-07-29 김보라 기자

  • 스타벅스 '캐리백' 발암물질 검출 "진심으로 사과… 23년전 초심으로 돌아갈 것"

    스타벅스 코리아가 '서머 캐리백' 폼알데하이드 검출 관련 공식 사과했다. 논란 이후 세번째 사과문이다. 23주년을 맞은 스타벅스는 '초심'으로 돌아가 품질 검증 프로세스 전면을 손본다는 입장이다.스타벅스는 28일 공식 사과문을 통해 "이대 1호점 개점 당시 초심을 잃어

    2022-07-28 임소현 기자

  • 송현석 신세계푸드 대표 "건강하지 않은 캔햄 제조 반성… '대체육' 아닌 '대안육'"

    국내 식품 시장에서 '대체육'이 신성장동력으로 떠오르는 가운데, 신세계푸드가 '대체육' 명칭에 대해 반론을 제기하고 나섰다. 송현석 신세계푸드 대표이사는 '대체육'의 번역이 잘못됐다며 '대안육' 시대를 열겠다고 밝혔다.송 대표는 28일 서울 서초구 데블스도어에서 열린

    2022-07-28 임소현 기자
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