환율·원가 치솟는데 … 정부 압박에 가격 인상 포기한 bhc·BBQ·교촌

국내 주요 치킨 프랜차이즈 3사가 정부의 물가 안정 정책 기조에 발맞춰 일제히 가격 인상에 선을 그었다. 원자재·물류비 부담이 커지는 상황에서도 소비자와 가맹점 부담을 최소화하며 민생경제 안정에 선도적 역할을 하겠다는 의지다. 

20일 업계에 따르면 제너시스BBQ는 최근 중동 정세 불안에 따른 국제 유가 상승과 원부재료 가격 급등에도 불구하고 치킨 판매가격과 가맹점 공급가격을 인상하지 않기로 결정했다. 

닭고기, 튀김유 등 핵심 원재료뿐 아니라 포장재, 물류비, 플랫폼 비용까지 전반적인 비용 상승 압박이 이어지는 상황에서 본사가 이를 감내하겠다는 방침이다.

최근 외식업계는 종계 가격과 사료비 상승, 튀김유 가격 급등 등으로 전방위적인 원가 부담에 직면해 있다. 여기에 배달 플랫폼 중심의 할인 경쟁 확대, 방문포장 수수료 도입, 중개수수료 누적 등으로 가맹점 부담도 커지고 있다.

실제 한국은행에 따르면 3월 수입물가지수는 전월 대비 16.1% 상승하며 외환위기 이후 최대 상승폭을 기록했다. 원유를 비롯한 광산품, 석탄·석유제품, 화학제품 가격 상승이 주요 요인으로 작용하며 외식업계의 원가 부담을 끌어올리고 있다.

이같은 상황에서도 BBQ는 비용 상승분을 본사가 직접 부담하기로 했다. 

회사 관계자는 “원자재 가격과 배달 플랫폼 비용 증가로 경영 환경이 녹록지 않지만, 현재 수십억 원 이상의 부담을 감수하면서도 가격 인상을 하지 않기로 했다”며 “정부 물가 안정 기조에 동참해 소비자와 가맹점 부담을 최소화할 것”이라고 밝혔다.

다른 치킨업체도 비슷한 입장을 내놓고 있다. 

교촌치킨은 “현재 판매가 인상 계획이 없다”는 입장이다. bhc 역시 “매입 원가 인상분을 본사가 부담하면서 가맹점 공급가도 올리지 않고 있다”며 가격 동결 기조를 유지하고 있다고 설명했다.

업계에서는 치킨 3사의 이 같은 결정이 정부의 물가 안정 압박과 소비 위축 국면 속에서 ‘가격 인상 자제’ 흐름을 강화하는 신호로 해석하고 있다. 

다만 원가 상승세가 장기화될 경우 기업 수익성 악화와 가맹점 부담 전가 여부를 둘러싼 고민은 이어질 것으로 보인다.