반가사유상과 즐기는 K-푸드 … 롯데GRS, 국립중앙박물관 푸드코트 개점

롯데GRS가 국립중앙박물관에 대형 푸드코트를 열며 문화 공간을 거점으로 한 컨세션 사업 확대에 나섰다.

단순 유동인구가 많은 공간이 아닌, K-문화 콘텐츠의 정수를 느낄 수 있는 곳에서 브랜드 경험을 함께 느낄 수 있도록 설계하기 위함이다.

20일 롯데GRS는 국립중앙박물관에 푸드코트 ‘한식미관’을 새롭게 오픈했다고 밝혔다.

이번 ‘한식미관’ 오픈은 컨세션 사업 포트폴리오 차별화 전략의 일환이다. 국립중앙박물관은 최근 기록적인 관람객 증가와 함께 국내는 물론 해외 관광객들이 찾는 문화 관광 랜드마크로 자리 잡고 있다.

롯데GRS는 역사와 공항 중심이던 기존 컨세션 사업을 문화 상권까지 확대해 대한민국 식문화를 알리는 외식 전문기업 이미지를 강화하는 동시에 안정적인 집객 효과와 매출 기반을 확보한다는 전략이다.

국립중앙박물관 서관 전시동 1층에 위치한 ‘한식미관’은 약 276평 규모, 310석을 갖춘 대형 식음 공간이다. ▲분식편 ▲국·탕편 ▲이국편 ▲비빔편 ▲치킨편 등 5개 전문 코너로 운영되며, 전통 한식부터 트렌디한 메뉴까지 폭넓은 선택지를 제공한다.

박물관이라는 공간의 특성을 살린 인테리어도 특징이다. 청자의 녹색과 단청의 붉은색 등 전통 색채를 활용하고 유기그릇과 채반 등 전통 식기를 적극 적용했다.

업계에서는 최근 프랜차이즈 브랜드들이 박물관 등 문화 공간 입점을 확대하는 배경으로 ‘경험 소비’ 트렌드를 꼽는다. 단순히 식사를 해결하는 공간을 넘어 전시와 휴식, 식음료를 함께 즐기는 복합 경험을 제공하며 브랜드 가치를 높이는 전략이다.

실제로 이디야커피도 올해 국립중앙박물관 내 5개 매장 운영을 완료했다. 야외카페점과 버금홀카페점에 이어 으뜸홀카페점, 사유공간찻집점, 용카페점까지 문을 열며 박물관 전역에서 관람객을 맞고 있다.

특히 해외 관광객에게는 ‘한국 문화 체험의 일부로서의 카페와 외식’이라는 새로운 인식을 형성하며, 브랜드 경험과 K-푸드를 함께 확산시키는 역할도 커지고 있다는 평가다.