• 삼천리, 모던 중식당 Chai797 Plus 뉴코아 아울렛 강남점 오픈

    삼천리ENG 외식사업본부(SL&C)가 운영하는 모던 중식당 Chai797이 'Chai797 Plus 뉴코아 아울렛 강남점'을 오픈했다.9일 삼천리에 따르면 Chai797이 34번째 매장을 오픈한 뉴코아 아울렛 강남점은 강남 지역을 대표하는 쇼핑몰 중 하나다.서울

    2021-08-09 성재용 기자

  • [단독] 투썸플레이스, 케이크 가격 최대 6% 인상… 먹거리 줄인상

    커피 프랜차이즈 투썸플레이스가 일부 제품 가격을 인상했다. 원재료와 인건비가 꾸준히 인상됨애 따라 불가피한 선택이라는 입장이다. 9일 업계에 따르면 투썸플레이스는 지난 6일부로 홀케이크 15종, 떠먹는 케이크 9종 등 가격을 평균 4% 올렸다. 투썸플레이스의 가격 인상

    2021-08-09 김보라 기자

  • 롯데리아·맥도날드에 교촌치킨까지… 물류 대란 속 감자 수급 '진땀'

    롯데리아, 맥도날드에 이어 교촌치킨도 감자 튀김 품귀 현상을 겪고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 해상 운송이 불안정해지면서 수급이 어려워진 탓이다. 5일 업계에 따르면 교촌치킨은 지난 2일 자사 홈페이지를 통해 "웨지감자를 한시적으로 판매를 중단

    2021-08-05 김보라 기자

  • 롯데리아, '대한민국 대표버거 캠페인'… "품질 강조"

    롯데GRS 버거 프랜차이즈 롯데리아는 지난 15일 리뉴얼한 대표 버거 불고기버거·한우불고기버거에 대한 품질 유지를 위한 대한민국 대표버거 캠페인 시즌1을 운영한다고 29일 밝혔다.대한민국 대표버거 캠페인은 매장별 버거 품질 강화를 위해 매장별 제조 과정 중의 오차를 최

    2021-07-29 김보라 기자

  • "복날엔 치킨"… bhc, 7월 복날 매출 39%↑

    복날에 즐겨 찾는 음식으로 치킨이 급부상하고 있다.28일 bhc치킨에 따르면 올해 초복과 중복 등 7월 복날 매출을 분석한 결과 치킨 매출이 전년대비 39% 늘어났다. 초복 당일인 11일 매출은 전년대비 25% 늘어났으며 전주 같은 요일에 비해 55% 증가하였다. 21

    2021-07-28 김보라 기자

  • 식을줄 모르는 햄버거 시장 … 토스트 팔던 이삭도 동참

    올 여름 패스트푸드 대명사 햄버거 시장이 뜨겁다. 이미 포화상태가 됐다는 말이 나올 정도로 시장이 커졌지만 새로운 브랜드들은 가성비 등을 앞세워 차별화된 전략으로 기존 브랜드의 틈을 비집고 진입을 시도하는 중이다. 21일 공정거래위원회 가맹사업거래에 따르면 이삭은 전날

    2021-07-21 김보라 기자

  • bhc, 아웃백 인수 우선협상대상자 선정… "종합외식기업 도약"

    치킨 프랜차이즈업체 bhc그룹이 패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스코리아(이하 아웃백) 인수를 눈앞에 두고 있다.20일 업계에 따르면 아웃백 최대 주주인 사모펀드 스카이레이크에쿼티파트너스는 bhc그룹을 우선협상대상자로 선정했다. 아웃백 몸값은 2000억원대로 추산된다.&

    2021-07-20 김보라 기자

  • 휴가철 앞둔 식품업계, 캠핑 마케팅 '후끈'

    식품업계가 본격적인 휴가철을 맞아 캠핑 마케팅이 한창이다. 20일 업계에 따르면  파리바게뜨가 여름 시즌 캠핑족들을 겨냥해 북유럽 아웃도어 브랜드 노르디스크 캠핑 굿즈 제3탄 우드도마&컵 세트를 한정 출시한다.우드 도마&컵 세트는 내구성이 강한

    2021-07-20 김보라 기자

  • 교촌에프앤비, 수제맥주 판매 시동… '치맥' 시너지 기대

    치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 '수제맥주' 사업에 시동을 걸었다. 치맥(치킨+맥주) 문화를 겨냥한 수제맥주 사업이 새로운 성장동력이 될지 주목된다.20일 업계에 따르면 교촌치킨은 최근 발사믹치킨 출시와 함께 문베어브루잉의 수제맥주인 백두산(IPA),

    2021-07-20 김보라 기자

  • "커피 한잔도 집에서"… 사회적 거리두기 격상에 배달 급증

    연일 계속되는 폭염과 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 배달 시장이 호황을 누리고 있다. 외출을 자제하고 집에 머무는 시간이 길어지면서 배달 음식을 주문하는 사람이 늘어났기 때문으로 분석된다.16일 바로고에 따르면 사회적 거리두기 4단계가 시행된 12일부

    2021-07-16 김보라 기자

  • [야간통금 현실화] "저녁 장사 접는게 낫지"… 외식업계 '한숨'

    신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산으로 수도권 사회적 거리두기가 4단계로 격상되면서 유통업계에 긴장감이 높아지고 있다. 오는 12일부터 시행되면 수도권의 밤은 야간 통행금지와 유사한 상황이 된다. 사실상 전례 없는 조치인 만큼 업계에 미치는 충격도 상당할 전

    2021-07-09 김보라 기자

  • 맥도날드, 3분기 정규직 레스토랑 매니저 공개 채용

    한국맥도날드는 3분기 전국 레스토랑 매니저 공개 채용을 실시한다고 7일 밝혔다. 접수 지원은 본사 채용 홈페이지를 통해 가능하며 접수기간은 오는 14일 까지다.모집하는 레스토랑 매니저는 고객 관리부터 영업 관리, 품질 관리, 인사 관리 등 레스토랑 전반의 업무를 수행하

    2021-07-07 김보라 기자

  • "일회용컵 퇴출 선언"… 커피업계, 친환경 경영 박차

    커피전문점업계가 일회용 쓰레기 줄이기에 앞장서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 배달 수요 증가에 따른 일회용품 사용도 증가됨에 따라 일회용품 저감에 일조하기 위함이다.6일 환경부에 따르면 지난해 상반기 하루 평균 종이류 폐기물 발생량은 889톤

    2021-07-06 김보라 기자

  • 'ESG' 강화하는 이디야커피, 한솔제지와 친환경 업무협약 체결

    이디야커피가 한솔제지와 친환경 사회 실현을 위한 업무협약식을 진행했다.29일 이디야커피에 따르면 28일 본사에서 진행된 협약식에는 문창기 이디야커피 ESG위원장과 한철규 한솔제지 대표이사 등 양사의 주요 관계자가 참석했다. 이디야커피는 이번 협약을 통해 ESG경영 확대

    2021-06-29 김보라 기자

  • 권원강 교촌 창업주, 사재로 가맹점주에 주식 100억원 증여

    교촌에프앤비 창업주 권원강 전 회장이 약 1300여개의 전국 교촌치킨 가맹점주에게 총 100억원의 주식을 증여한다고 28일 밝혔다. 가맹점주가 진정한 동반자로서 본사와 함께 지속 성장하기 바라는 마음으로 이번 증여를 결정했다는 설명이다. 권 창업주는 지난 3월

    2021-06-28 김보라 기자
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